皆さんは 茹で上がった大豆は指で潰れるほど と揃って書いていますが 舌と上顎で潰れるほど柔らかく 大豆を茹でました。
容器は事前にアルコールと電子レンジで殺菌しました。
納豆菌は倍量丁寧に々に柔らかくゆでた大豆に混ぜました。
従前は40℃で24時間のタイマー設定でしたが40℃で36時間のタイマー設定にしました。
さあーてどうなることやらです・・・
We'll see what will happen...
スコールの合間に散歩に行きました。 今は酷い紫外線も異常な暑さも去り快適です。 この地の気温は24、5℃から30、31℃の間で推移しています。 日本のように33℃をこえることはありません。 10羽位のひな鳥が親鳥のあとをついて動き回っていました。 何度かシャッターを切りまし...
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