HBチーズケーキ

　ホームベーカリーでチーズケーキを作りました。

ホームベーカリーのケーキモードを使うのでこねるときに使う汚れ物がでません。

簡単なのに味がいいので驚きました。

乳糖不耐なので１回に食べる量は少量です。

苦みのあるコーヒーを飲みながらケーキとは別に少量のチーズも一緒に楽しんでいます。

チーズケーキにリキュール・コアントローをかけて食べたときに驚きました。

リキュールのアルコールが身体に溶けてゆくのが分かり酒に軽く酔った感覚になりました。

酒を止めているので身体の中に　アルコールの耐性　が無くなってしまいました。

次はチーズケーキの中にリンゴを入れて焼いてみたいと思っています。

※乳糖不耐なので多く食べるとガスで腹が膨りお腹の具合が悪くなります。

　前から書こうと思っていました。

台所用品のステンレス製品が錆びてしまうんです。

海辺に住んだ（２０m先は海）のは初めてなので潮風のせいなのかそれとも買った品物が悪いのか戸惑っています。

写真のステンレスのパレットナイフをケーキを外すのに使おうと思って出したら錆びていたので砥石で錆びを落としました。

ステンレスのパン切包丁も錆びていたのでこれも砥石で研ぎました。

金属製の棚も錆びて所々赤くなりました、塗装した棚と買い替えを考えています。

 I made a cheesecake in my bread maker.

I used the bread maker's cake mode so no dirty kneading was involved.

I was surprised at how easy it was to make and how good it tasted.

I'm lactose intolerant so I only eat small amounts at a time.

 Stainless steel kitchen utensils rust.

This is my first time living by the sea (the sea is 20 meters away).

I'm not sure if the sea breeze is to blame, or if the products I bought are bad.