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鉄のフライパンで野菜炒めを作るようになったので鉄の中華鍋はチャーハンと天ぷら限定の鍋になりました。 先日この鍋で天ぷらを揚げたときに油の酷いこびり付きに気が付きました。 サンドペーパーを使ってこびり付いて黒くなった油汚れを落としました。 イヤー実に大変な作業でした。 鍋は15...