台風の発生する場所が変わった。 The location where typhoons originate has changed.

　３年前まで熱帯性低気圧はフィリピンの東方海上で発生していました。

今はミクロネシア・マーシャル諸島付近で熱帯性低気圧が発生しています。

そこから生まれた台風は偏西風の影響を受けないようです。

気象の素人はそう思いました。 

 Until three years ago, tropical depressions formed off the east coast of the Philippines.
Now, tropical depressions are forming near the Marshall Islands in Micronesia.
Typhoons that develop from these depressions appear to be unaffected by the westerlies.
That's what a weather layman like me thought.

風がようやくやみました。 The wind has finally died down.

　台風の余波の風がようやくやみました。

心地よい海風が吹いています。

朝８時の気温は２９℃です。

曲はビーチボーイズの「サーフィン・サファリ」です。

 The lingering winds from the typhoon have finally subsided.
A pleasant sea breeze is blowing.
The temperature at 8 AM is 29°C.
The song is "Surfin' Safari" by the Beach Boys.

奇跡の食べ物は道端に生えています。 Miracle foods grow by the roadside.

 

　ここには食品販売業者が名付けた　奇跡の　と呼ばれる食品が２つあります。

２つとも道端に生えています。

モリンガの葉とカラマンシーの実です。

すぐそばにあるので使っています。

　カラマンシーは爽やかな香りがするのでレモンの代わりに使っています。

ビタミンＣがレモンの３０倍というのは本当なのでしょうか。

　モリンガの柔らかい葉を摘んで緑茶と一緒に飲んでいます。

その葉は緑茶の味の邪魔をしません。

カルシュームがふくまれているようです。

　乳糖不耐になってから苦労しています。

コロナワクチンを打つ前は牛乳を飲んでも問題ありませんでした。

いまはヨーグルトを食べるとお腹がゴロゴロなりガスがでるのでやめています。

好きなゴータチーズもカゼインが含まれているので少し食べています。

コロナワクチンを打つ前は胃に歯が生えていると思いえるくらいなんでも食べられました。

コロナワクチンには恨み骨髄です。

 There are two foods here that a food company has dubbed "miracle foods."
Both are found by the roadside.
They are moringa leaves and calamansi berries.
I use them because they're right nearby.

 I use calamansi instead of lemon because it has a refreshing scent.

Is it really true that it contains 30 times more vitamin C than lemons?

 I pick the soft leaves of the moringa plant and drink them with green tea.
The leaves don't interfere with the taste of the green tea.
They seem to contain calcium.

 I've been struggling since developing lactose intolerance.
Before getting the COVID-19 vaccine, I had no problem drinking milk.
Now, eating yogurt makes my stomach rumble and causes gas, so I've stopped.
I also eat a little of my favorite Gouda cheese because it contains casein.
Before getting the COVID-19 vaccine, I could eat anything—it felt like I had teeth in my stomach!
I harbor a deep-seated hatred for the COVID-19 vaccine.

台風１３号の余波の風が吹いています。 The lingering winds from Typhoon No. 13 are blowing.

　台風１３号の余波の風が吹いています。

その風が時々木の梢を揺らしてピューピューと音をたてています。

午後３時の気温は３０℃です。

歌はロイ・オービソンの「インドリーム」です。

 The lingering winds from Typhoon No. 13 are blowing.

The wind occasionally shakes the treetops, making a whistling sound.

The temperature at 3 PM is 30°C.

The song is "In Dream" by Roy Orbison.

生姜の短い細切りは爽やかです。 The short, thin strips of ginger add a refreshing touch.

 

　ケーキのレシピを２つ変えたら、美味しく焼き上がりました。

バターは前から柔らかくしたものを使っています。

卵は冷蔵庫から出したものを使っていました。

卵は前日に冷蔵庫から出して室温に戻したものを使いました。

　今まではラム酒につけたレーズンがケーキの底に沈んでいました。

薄力粉をラムレーズンにまぶしたのであまり沈まなくなりました。

冷蔵庫に入れて二日目からケーキがしっとりしてきました。

　生姜の短い細切りは爽やかです。

大好きなシナモンの風味が足りません。

少し足りないくらいがいいのかもしれませんね。

スパイスが効きすぎるといやみになります。

人も調理も一緒ですね。

 I changed two things in my cake recipe, and it baked up beautifully.

I have always used softened butter, but I used to use eggs straight from the refrigerator.

This time, I took the eggs out of the fridge ahead of time to bring them to room temperature.

Before, the rum-soaked raisins always sank to the bottom of the cake.

But this time, I tossed them in a little cake flour first, so they didn't sink as much.

After two days in the refrigerator, the cake became wonderfully moist.

 The short, thin strips of ginger add a refreshing touch.

However, it lacks the strong cinnamon flavor I love so much.

But maybe a little less is better; too much spice can be overpowering.

It's the same with people and cooking, isn't it?

この歌を聴くと、歯を食いしばったことを思い出します。 Listening to This Song Reminds Me of the Times I Gritted My Teeth.

　朝９時ごろ雨が降りました。

涼しい南風が昨日より強く吹いています。

午後１時の気温は３０℃です

歌はロイ・オービソンの「ワーキング・フォー・ザ・マン」です。

退職してから何年もたちました。

この歌を聴くと、歯を食いしばったことを思い出します。

 It rained around 9 AM.

A cool southerly breeze is blowing more strongly than yesterday.

The temperature at 1 PM is 30°C.

The song is "Working for the Man" by Roy Orbison.

It's been many years since I retired.

When I hear this song, I remember gritting my teeth during that meeting when they made unreasonable demands.

ボホールは晴れています。 It's sunny in Bohol.

　ボホールは晴れています。

風は昨日より強くなりました。

風は台風１３号の影響でしょうか。

午前１１時の気温は３０℃です。

歌はロイ・オービソンの「ブルー・エンジェル」です。

 It's sunny in Bohol.
The wind is stronger than yesterday.
Is the wind due to Typhoon No. 13?
The temperature at 11 AM is 30°C.
The song is "Blue Angel" by Roy Orbison.