麺が手に入らない。 Noodles are unavailable.

 

　豚の肩肉の塊（15ｃｍ立方）を二晩ブライン液に漬けました。

圧力鍋で１０分蒸しました。

肉は柔らかくホロホロです。

　スープをラーメンに使おうと思いました。

韓国の食品に押されてモールに日本の麺は見当たりません。

　円が対ドル１１０円位の時にはモールに日本人が歩いていました。

対ドル１６０円弱のいま韓国の観光客が多いですね。

　2025年12月で韓国の賃金水準は日本に比べ20％前後高くなっています。

製造業は日本より27．8％高賃金構造です。

　ボホール空港に韓国から直行便があることも要因かもしれません。

 I marinated a 15cm cube of pork shoulder in brine for two nights.
I steamed it in a pressure cooker for 10 minutes.
The meat became very tender.

  I thought I'd use the broth for ramen.
The mall has many Korean food products, but I couldn't find any Japanese noodles.
When the yen was around 110 per dollar, Japanese people were walking around the mall.
Now that the yen is just under 160 per dollar, the number of Korean tourists has increased.

 As of December 2025, wage levels in Korea are about 20% higher than in Japan.
Manufacturing wages are 27.8% higher than in Japan.

 The availability of direct flights from Korea to Bohol Airport may also be a contributing factor.

あさは暗いうちに目が覚めます。 I wake up before dawn.

　外が少し明るくなるまでベッドの上でストレッチをして時間をつぶします。

 I do stretches on the bed until it gets a little light outside.

　１２日間連続で晴れています。

鉢植えに水をあげて洗濯物を干します。

 It's been sunny for 12 days straight.
I water the potted plants and hang out the laundry.

　朝起きて晴れているとそれだけで嬉しくなります。

 I feel happy just to wake up in the morning, and it's sunny.

台風４号、非常に強い。 Typhoon No. 4 is extremely strong.

　非常に強い台風４号は北に進路をとっています。

 Typhoon No. 4, which is extremely strong, is heading north.

ドライシーズンです。 It's the dry season.

　ドライシーズンです。

１１日間晴天が続いいています。

９日の夜に雨が降りました。　

　午後の太陽は苛烈です。

午後２時の気温は３１℃です。

歌はハワイアンセレナーデスのフォー ユー ア レイです。

 It's the dry season.

We've had 11 consecutive days of sunny weather.

It rained on the night of the 9th.

The afternoon sun is intense.

The temperature at 2 PM is 31°C.

The song is "For You a Lei" from Hawaiian Serenades.

木になっているパパイヤが気になります。 I'm curious about papaya growing on trees.

 

　最近私はパパイヤを食べるようになりました。

パパイヤの木は散歩のコースにたくさん生えています。

木になったまま少し黄変したパパイヤを見ると木で熟したパパイヤはどんな味がするのか気になります。

 I've recently started eating papaya.

There are lots of papaya trees along my walking route.

When I see papayas that have turned slightly yellow while still on the tree, I wonder what a tree-ripened papaya tastes like.

沖縄・九州四国方面ご旅行の予定の方は台風情報に気を付けてください。 Those planning a trip to Okinawa, Kyushu, or Shikoku should be careful to check typhoon information.

　沖縄・九州四国方面ご旅行の予定の方は台風情報に気を付けてください。

 Those planning a trip to Okinawa, Kyushu, or Shikoku should be careful to check typhoon information.

ブレーン フォグ。 Brain fog.

 

　頭がぼーっとしている状態やはっきりとしない状態をブレーンフォグというそうです。

　先日、突然視界が明るくなったというか頭がはっきりとしました。

頭にかかっていた薄い膜が無くなったような感じです。

　長期飲酒者の私は自分では気が付かないうちにアルコールが脳と親しみ炎症を起こしていたようです。

それが常態化していたので自分自身で頭に靄がかかっている感覚はありませんでした。

禁酒後８ヶ月くらいで脳の皮質の厚みが戻る場合があるそうです。

いま禁酒６ヶ月なので８か月には２ヶ月足りません。

脳が戻ってこないアルコールを諦めたのかもしれません。

自分に都合よく脳の修復が始まったと思う事にしました。

　２ヶ月くらい前から鼻がよく通りにおいがわかるようになりました。

今迄と違い朝起きてすぐバスルームに行きたくなりました。

行くとお腹がスッキリとします。

そのままシャワーを浴びてグルーミングします。

いろいろな事がおこるもんだなあと自分をつきはなしてみています。

　ドライシーズンに入りました。

晴れた気持ちの良い日が続いています。

気温も上がっています。

飲酒欲求が時々起きます。

冷えたビール、ウイスキーソーダ、ジントニックが飲みたくなります。

危ない々・・・

 The feeling of having a foggy or unclear head is apparently called brain fog.

 The other day, my vision suddenly brightened, or rather, my head became clear.
It felt like the thin film that had been covering my head had disappeared.

 As a long-term drinker, it seems that alcohol had become accustomed to my brain and was causing inflammation without me realizing it.
Because this had become the norm, I didn't feel like my head was misty.
Apparently, the thickness of the cerebral cortex can return to normal after about eight months of abstinence.
I've been sober for six months now, so I'm two months short of eight.
Perhaps my brain has given up on the alcohol that wasn't coming back.
I've decided to think that my brain's repair process has conveniently begun.

 Four months after abstaining from alcohol, my sense of smell has improved.
Unlike before, I now want to go to the bathroom as soon as I wake up in the morning.
When I go, my stomach feels refreshed.
I then take a shower and groom myself.
I'm observing myself from a third-person perspective, realizing that so many things are happening.

 The dry season has begun.
We've been having lovely, sunny days.
The temperature is rising.
I occasionally get the urge to drink.
I crave a cold beer, whiskey soda, or gin and tonic.
This is dangerous...