2026年1月27日火曜日

田舎の商売。Rural business.



 今日はレジの混雑がひどくて30分くらい並びました。
稼働していないレジが1/3位ありました。
もう少し顧客のことを考えて商売をしないといけません。
セブのモールでレジに並んでいると空いているレジに案内してくれます。
田舎の商業感覚を捨てないと新しく建つシューマートに顧客を奪われますよ。

 The cash registers were really crowded today, and I had to wait in line for about 30 minutes.
About a third of the registers were not in operation.
You need to be more considerate of your customers when doing business.
When I'm waiting in line at a mall in Cebu, they guide me to an empty register.
If you don't shed your rural business mindset, you'll lose your customers to the new Shoe Mart.

2026年1月26日月曜日

麺と食パン。  Noodles and White bread.



 モールに乾麺がなくなりました。
生うどんと称するものを売っていましたが保存料が怖くて買えません。

 天ぷらをあげてHBでうどんを捏ねました。
冷たいうどんにてんぷらをのせて食べました。
鯵は油でおいしくなりますね。

 薄口醤油がなく乾燥シイタケで出汁をとったので色の濃いうどんつゆになりました。
うどんは素麺より食べごたえがあって腹にたまるりますね。

 The mall has run out of dried noodles.
They were selling something called fresh udon, but I'm afraid of the preservatives, so I can't buy it.

 I fried the tempura and kneaded the udon noodles in a bread machine.
I ate it with cold udon noodles topped with tempura.
The horse mackerel was good when deep-fried in oil.

 I didn't have any light soy sauce, so I made a stock with dried shiitake mushrooms, which turned the udon soup dark.
Udon is more filling and satisfying than somen noodles.



 モールから日本米が消えてしばらく経ちます。
通販で日本米を買うとモールで売っていた倍の値段です。

 パンはHBで食パンモードで焼いています。
同じ材料を使って焼いても毎回出来上がりが違います。
気温がイースト菌の発酵に関係しているのでしょうか。

 It's been a while since Japanese rice disappeared from the mall.
When I buy Japanese rice online, it's twice as expensive as it was at the mall.

 I bake bread in a bread machine using the white bread setting.
Even when I use the same ingredients, the result is different every time.
Does temperature have anything to do with yeast fermentation?

2026年1月25日日曜日

プラチナカードと普通のカード。 Platinum card and regular card.



 アマゾンで買った品物をフィリピンペソで決済しました。
カードを発行した銀行から”この支払に同意ならY、そうでなければN”の文章が私に送られてきました。
”Y”を何回も送信してもカード決済されません。
銀行へ行ってカードの支払い手続きをしてもらいましたがうまくゆきませんでした。

 行員さんが”新しいプラチナカードはトラブルが多い”と教えてくれたので前のカードに戻しました。
その銀行のオンラインアプリを新しいスマホにインストールしました。
アプリのIDの項目でつまずきました。
パスポート・運転免許証・リタイアメントビサでは承認されませんでした。
パスポートに貼付してあるこの国の政府が発行した証明書で承認を受けました。
 そのオンラインアプリはログイン時にパスワードとワンタイムパスワードが必要です。
面倒なのでログインしません。

 I paid for an item I bought on Amazon in Philippine pesos
The bank that issued my card sent me a message saying, "If you agree to the payment, press Y; if not, press N."
No matter how many times I sent "Y," the card payment wouldn't work.
 I went to the bank to have them process the payment on my card. 
My card couldn't make the payment. 

 The bank clerk told me there are many problems with the new Platinum Card, so I went back to my previous card.
 I installed the bank's online app on my new cell phone. 
I had trouble with the ID section in the app. 
It wasn't approved with my passport, driver's license, or retirement visa.
 It was approved with the certificate issued by the country's government, which is attached to my passport. 
The online app requires a password and a one-time password to log in.

 I can't be bothered to, so I won't log in.

2026年1月24日土曜日

是非一度試してください。Please give it a try.


 コーラを飲んだ時に気が付きました。
酒を飲んでいた時の癖で割った氷を冷凍してから使っていました。
その氷に飲み物を注ぐと氷にひびが入りピキピキ音がします。
氷がとけにくいので飲み物がうすくなりません。
是非一度試してください。

 I noticed this while drinking a Coke.
I had the habit of freezing broken ice before using it when I was drinking alcohol.
When I pour a drink onto the ice, it cracks and squeaks.
The ice doesn't melt easily, so the drink doesn't get diluted.
Please give it a try.

2026年1月23日金曜日

見晴らしの良いレストラン。 A restaurant with a great view.



 久しぶりにボホールのモールの4階にあるレストランに行きました。
マネージャーさんはお元気でした。
海側をガラスのカーテンウォールにしたので店内が明るくなりました。
パングラオ湾がよく見えました。

 メニューに普通と小がありました。
小の混ぜご飯のようなものとカラマリを頼みました。
混ぜご飯の甘じょっぱいチャーシュウはおいしかったです。
カラマリのイカは柔らかくはサクッと揚がっていました。
付け合せの野菜揚げがとてもおいしかったです。

 マネージャさんが店員の対応と食べ物の味を聞きに来ました。
もちろん丁寧に受け答えしました。
店のテーブルが大きく配置がゆったりとしていました。
次回は焼きそばのパンッシットカントンを頼もうと思っています。

 It's been a while since I last visited this restaurant on the 4th floor of a mall in Bohol.
The manager was in good health.
The interior is brighter thanks to the glass curtain wall facing the ocean.
I had a great view of Panglao Bay.

 There were regular and small sizes on the menu.
I ordered a small portion of something like mixed rice and calamari.
The sweet-and-salty roast pork with mixed rice was delicious.
The calamari squid was fried to a tender yet crispy consistency.
The fried vegetables that came with it were very tasty.

 The manager came to ask about the staff's service and the food's taste.
Of course, I responded politely.
The tables were large and spaciously arranged.
Next time, I'd like to order the fried pansit cantong.

2026年1月22日木曜日

心配した迷走台風は熱帯性低気圧に変わりました。 The stray typhoon I was worried about has turned into a tropical depression.


 心配した迷走台風は熱帯性低気圧に変わりました。
前回のボホール島の台風直撃が頭から離れません。
ホッとしています。

 買い込んだ食料がたくさんあります。
一生懸命食べて減らさないといけません。
揚げ物にしてうどんのトッピングにします。

 The stray typhoon I was worried about has turned into a tropical depression.
I can't get the memory of the last time a typhoon hit Bohol out of my head.
I'm relieved.

 I bought a lot of food.
I'll have to eat as hard as I can to reduce it.
I'll fry it and use it as a topping for udon noodles.

買い替えました。I replaced them.


 こちらで18年間使い続けたオーブントースターが壊れました。
一回り大きなものを買いました。

 前に買った時は品数も少なく買う商品を決めるのは簡単でした。
今は商品の品揃えが多いのでどれを買ったらいいのか迷いました。

 The toaster oven I had been using here for 18 years finally broke.
I bought a bigger one.

 The last time I bought one, there weren't many items available, so it was easy to decide what to buy.
Now there are so many items available that it's hard to decide what to buy.


 15年使ってきたアンドロイドのセルフォンを買い替えました。
同じAシリーズにしたので操作に違和感はありません。
アンドロイドの16のバージョンが欲しかったんです。

 今使っているアンドロイドセルフォンはバッテリーを交換しているので普段使うのに機能的な問題はありません。
新しいセルフォンに問題が起きたときのために保管しました。

 普段はWindous11でChromeのブラウザーを使っています。
旅行や外出時にChromeのノートパソコンとアンドロイドタブレットをつかいます。
Googleのドライブとフォトをメモ代わりに使っているのでアンドロイドのスマホならPCと情報を共有できます。
違うOSのセルフォンでは情報の共有はできません。

 I replaced my Android phone, which I've been using for 15 years.
I chose the same A series, so there's no problem with operation.

 I've replaced the battery on my current Android cell phone, so there are no functional issues with everyday use.
I kept it in case I have a problem with my new phone.

 I usually use Windows 11 with the Chrome browser.
When I travel or go out, I use a Chrome laptop and an Android tablet.
I use Google Drive and Photos for notes, so with an Android phone, I can share information with my PC.
Information cannot be shared with cell phones that use a different OS.

2026年1月21日水曜日

今日で歯の治療は終わりました。My dental treatment is finished today.


 今日で歯の治療は終わりました。
良い歯医者さんに会えて助かりました。
歯の定期点検と毎日の歯磨きで今まで酷使してきた歯を守ってゆきます。
新しい歯にまだ慣れていないので違和感があります。
時間がたてば慣れるでしょう。

 義歯のない反対側の奥歯で食べ物を噛む癖がついてしまいました。
悪い癖はすぐになおさないといけません。

 My dental treatment is finished today.
I'm so glad I found a good dentist.
My teeth have endured many years of hard use.
I'll protect them by having regular checkups and brushing my teeth every day.
I'm still getting used to my new teeth, so they feel a bit strange.
I'll get used to them with time.

 I've gotten into the habit of chewing food with the molars on the opposite side where I don't have a denture. 
I need to break this bad habit immediately.

2026年1月20日火曜日

台風は東方海上で移動しています。The typhoon is moving in the eastern ocean.

 


 台風は東方海上で移動しています。
ボホールは快晴です。
11時半の気温は28℃です。

 The typhoon is moving in the eastern ocean.
It's sunny in Bohol.
The temperature at 11:30 is 28°C.

シューマート。Shoe Mart.



 シューマートの工事が始まりました。
建設用地の木は刈られて土地は平らにならされていました。
いつ頃出来上がるんでしょうか。
建設の許可証の表示がないのでわかりません。

 Construction of the Shoe Mart foundation has begun.
The trees on the construction site have been cut down, and the land has been leveled.
When will it be completed?
They haven't displayed the building permit.

2026年1月19日月曜日

驚きました。I was surprised.



 ベッドカバーを代えました。
部屋の雰囲気が明るく変わりました。
色が人に与える影響はすごいですね。
驚きました。

 I changed my bedspread.
The atmosphere of the room changed from calm to bright.
It's amazing how color can have a significant impact on people.
I was surprised.

2026年1月18日日曜日

今日は一日よく晴れて穏やかな天気でした。 It was a sunny and calm day today.



 今日は一日よく晴れて穏やかな天気でした。
台風は東方海上に移動中です。

 It was a sunny and calm day today.
The typhoon is moving eastward over the ocean.

雨が降っていないので食料の買い出しに行ってきました。 Since it wasn't raining, I went grocery shopping.

 



 雨が降っていないので食料の買い出しに行ってきました。
店内は空いていてレジの待ち時間はありませんでした。

 Since it wasn't raining, I went grocery shopping. 
The store was empty, and there was no waiting time at the register.



 ICMで料理の待ち時間に写真を写しました。
子供7人の大家族で食事をしていました。
もちろんベビーシッターさんも一緒です。

 フランキーズは酒が飲めるようになったら来ようと思っていた店です。
料理人が変わったようです。
カラマリは衣が焦げてガリガリでイカは固くなっていました。
パスタは茹ですぎでトマトソースの代わりにケチャップを使っていました。
作ってもらったものなので全部食べようとしましたがニンニク臭く半分しか食べられませんでした。
店が悪い方へ変わってゆくのは淋しいですね。

 I took this photo at ICM while waiting for my food.
They were dining as a large family with seven children.
Of course, they had a babysitter with them.

 Frankie's is a restaurant with good appetizers and food.
It's a restaurant I'd been planning to come to once I'd recovered and was able to drink alcohol again.
The chef has changed.
The calamari was burnt and crunchy, and the squid was tough.
The pasta was overcooked, and ketchup was used instead of tomato sauce.
I tried to eat it all since it was made for me, but it smelled like garlic, so I could only eat half.
It's sad to see a restaurant go downhill.

2026年1月17日土曜日

 迷走台風は迷走の度合いを深めました。 The stray typhoon has become even more lost.




 迷走台風は迷走の度合いを深めました。
日本の南方に高気圧があるので迷走台風は北上出来ないのでしょうか。

 The stray typhoon has become even more lost.
Is the high pressure south of Japan preventing the stray typhoon from moving north?

伊丹さん、それは違う。 Mr. Itami, that's not true.


 俳優で映画監督で本も書かれた故伊丹十三さんは多彩な方でした。
その方の 女たちよ という本の中に焼酎のお湯割りを飲むと 少年の日の目覚め が得られると書いてありました。
私はそれを読んで 少年の日の目覚め を得ようといろいろな種類の焼酎のお湯割りを飲みました。
焼酎のお湯割りはおいしいですね。
残念なことに焼酎のお湯割りで少年の日の目覚めを体験できませんでした。

 禁酒期間が3ヶ月をこえました。
酒をやめた最初の頃は気分が悪く頭もスッキリせず寝付きが悪く夜中に何度も目を覚ましました。
一月経つと少し気持ちが落ち着き体も少し楽になりました。
2ヶ月経ったあたりから気分も体調も上向きになりました。
夜になると眠くなり寝付きが良く夜中に目を覚ますこともなく朝まで眠れるようになりました。
睡眠時間はその日によって違いますが大体8時間前後眠ると目が覚めます。
7時間半より少ないことはありません。
起きてから二度寝をする気にはなりません。
目が覚めたら伸びをしてすぐベッドを出ます。
寝起きは清々しい気持ちです。
歳月が経っているので自分の 少年の日の目覚め を覚えていません。

 酒を飲んでいたときは前夜使った食器を洗わずに寝ていましたが今は使った食器は食後に洗うようになりました。
朝起きても流し台に汚れ物はありません。
朝起きると腹が減っているので果物とヨーグルトを食べてからベッドをばらして着ていたものとシーツ・枕カバーを洗濯機に入れます。
それからシャワーを浴びます。

 酒をやめて2ヶ月を過ぎてからここに書くのが恥ずかしくらい健康的な生活を送っています。
飲酒欲求は酒をやめて3ヶ月経っても起ります。
その時は冷えた水や炭酸・麦茶を何杯か飲むと飲酒欲求は退いてゆきます。
腹が減っていると酒を飲みたくなるので食事は欠かせません。

 私は飲酒が原因で心房細動になりました。
心房細動で出来る血栓を防ぐために薬を飲んでいます。
いまは飲む薬も減り2種類になりました。
血栓が出来ないようにする抗血液凝固剤と肝臓が脂肪を作るのを妨害する薬です。
2月と3月に心臓の再検査を行います。
良くなっているといいんですが飲酒で長い間痛めつけた心臓がそう簡単に回復するとも思えません。
自分の食べる料理に精を出します。
 
 The late actor, film director, and author Itami Juzo was highly versatile.
In his book Women, he wrote that drinking shochu diluted with hot water can make you wake up the next morning refreshed, as you were when you were a boy.
I read that and tried to achieve it by drinking various shochu, diluted with hot water.
Shochu diluted with hot water is good.
Unfortunately, I wasn't able to experience that with shochu diluted with hot water.

 I've been sober for over three months.
Initially, I felt restless, my mind was not clear, and I had difficulty falling asleep, waking up multiple times during the night.
After a month, I felt somewhat calmer, and my body felt slightly better.
After about two months, my mood and physical condition started to improve.
I felt sleepy at night; I fell asleep more easily and slept through the night without waking.
The amount of sleep I get varies from day to day, but I usually wake up after about 8 hours.
I never get less than 7.5 hours.
I don't feel like going back to sleep after waking up.
When I wake up, I stretch and get out of bed immediately.
I wake up feeling refreshed.
So much time has passed that I can't remember the refreshing feeling of waking up as a boy.

When I was drinking, I would go to bed without washing the dishes I used the night before, but now I wash them after eating.
When I wake up in the morning, there are no dirty dishes in the sink.
When I wake up in the morning, I'm hungry, so I eat some fruit and yogurt, then hang out the mattress on my bed and put the clothes I was wearing, as well as the sheets and pillowcases, in the washing machine.
Then I take a shower.

It's been over two months since I quit drinking, and I'm living such a healthy life that I feel embarrassed to write about it here.
I still have the urge to drink, even three months after quitting alcohol.
When that happens, drinking a few glasses of cold water, soda, or barley tea helps to subdue the urge.
When I'm hungry, I feel like drinking alcohol, so meals are essential.

I developed atrial fibrillation as a result of drinking alcohol.
I take medication to prevent blood clots caused by atrial fibrillation.
I've now reduced the number of medications I take to just two.
An anticoagulant to prevent blood clots from forming, and a drug that prevents the liver from producing fat.
I'll have my heart reexamined in February and March.
I hope I'm getting better, but I don't think a heart that's been damaged by drinking for so long will recover so easily.
I'm going to focus on the food I cook.

2026年1月16日金曜日

まずいな。This is going to be a big problem.




 台風のこの進路はまずいですよ。

 The typhoon's path is not good.

雨が降ってきました。  It started raining.



 迷走台風に備えて食料の買い出しにゆこうと思ったら台風の余波の雨が降ってきました。
気温は9時を過ぎても24℃です。

 I was thinking of going out to buy some food in preparation for the stray typhoon when the typhoon's aftermath began to rain.
The temperature hadn't risen by 9 am; it was still 24 °C.

台風1号。Typhoon No. 1.






迷走台風は怖い。
A stray typhoon is scary.

2026年1月15日木曜日

ちゃんとご飯食べているの。 Are you eating correctly?




 "ちゃんとご飯食べているの。"という質問をいただいたのでお答えします。
前から禁酒をしていましたが”酒の練習”と称して週に一度飲んでいました。
今は完全に禁酒しているので3ヶ月間酒を一滴も飲んでいません。

 酒を全く飲んでいないので体と脳がアルコールにサヨナラしている最中のようです。
頭が少しクリアになりました。
とにかく眠たいので昼寝をしています、夜もちゃんと寝ています。
のどが渇いて水や飲み物をたくさん飲むようになりました。
食事の量が自分で驚くほど増えました。
ブランチをたくさん食べて夕食は簡単に済ませています。

 朝はお腹が減って仕方がないのでマンゴーとヨーグルトを食べて腹をなだめてシャワーを浴びます。
洗濯をしてあれやこれやで10時頃になります。
食事の時間です。
この日はパスタの大盛りとじゃがいもグラタンと目玉焼きを食べました。

 乳糖不耐症で困っていましたがラクタイドが通販で買えるので乳製品は全面解禁です。
ラクタイドを飲むとお腹がゆるくなる代わりにお腹がぐるぐる鳴ってガスが多くなります。

 和食は次の機会に掲載します。
みなさんとの一番の違いはぬか漬けだと思います。
ぬか漬けは18年続いたので味が練れてきました。


 I've been asked, "Are you eating properly?" so I'll answer.
I was abstaining from alcohol.
I used to drink one day a week, calling it "drinking practice."
I'm now completely abstaining from alcohol, so I haven't had a drop of alcohol in three months.

 Since I'm not drinking at all, it feels like my body and brain are in the process of saying goodbye to alcohol.
My mind is clearer.
I'm always sleepy, so I take afternoon naps and get a good night's sleep as well.
I'm thirsty, so I'm drinking lots of water and other drinks.
I've surprisingly increased the amount of food I eat.
I have a big brunch and a light dinner.

 I'm incredibly hungry in the morning, so I have mango and yogurt to settle my stomach, then take a shower.
I do some laundry and do other things, so it's around 10 o'clock before I can eat.
It's time to eat.
On this day, I had a large portion of pasta, potato gratin, and a fried egg.

 I was struggling with lactose intolerance.
I am eating dairy products because I can buy Lactaid online now.
When I drink Lactaid, my stomach rumbles, and I get a lot of gas.
It doesn't cause loose bowels.

 I'll post about Japanese cuisine next time.
The most significant difference between you guys and me is my rice bran pickles.
I've been making rice bran pickles for 18 years, so the flavor has really developed.

田舎の商売。Rural business.

 今日はレジの混雑がひどくて30分くらい並びました。 稼働していないレジが1/3位ありました。 もう少し顧客のことを考えて商売をしないといけません。 セブのモールでレジに並んでいると空いているレジに案内してくれます。 田舎の商業感覚を捨てないと新しく建つシューマートに顧客を奪われ...