2026年2月26日木曜日

KB家のママレード。 KB's marmalade.



  KB家のママレードと私の作ったママレードを交代に食べています。
KB家のそれは夏みかんで作られていて雑味のない洗練された味です。
自作のそれは現地産の文旦・ポメロが原料です。
ママレードをとる容器の場所により味が変わります。
自分では丁寧に作ったつもりですが皮付きの果肉があって雑味があります。
仕方がありません・・・

 I alternate between eating KB's marmalade and the marmalade I make.
KB's marmalade is made from summer mandarins and has a refined, impurity-free taste.
My homemade marmalade is made from locally grown pomelo.
The taste changes depending on where I take the marmalade from the container.
I made it carefully, but it has fruit pulp with the skin still on, so it has deferent taste.
There's nothing I can do about it...

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