初めて食べるバターの味を想像するだけで楽しい

　こちらに来てから日本で食べたことのないバターを食べるようになりました。

ニュージーランドのアンカー・バター。

フランスのプレジデント・バター。

デンマークのルーパック・バター。

そして今回アーラのバターの味見をします。

発酵バターかな、違うのかなと思っています。

ルーパックと同じ会社が作っているバターなので楽しみです。

　こちらに来たばかりの頃、無塩バターを買ってしまいました。

塩気のないバターだなあ　と思いながらパンに塗って食べました。

笑い話です。

 Since coming here, I've started eating butter I've never tried in Japan.

Anchor butter from New Zealand.

President butter from France.

Loopak butter from Denmark.

And this time I'm tasting Arla butter.

I'd like to know if it's cultured butter, or not.

 When I first came here, I bought some unsalted butter.

I thought, "This butter isn't very salty," and spread it on bread and ate it.

That's a funny story.

太陽は厚い雲におおわれています

　曇っています。

朝８時の気温は２７℃です。

曲はビーチボーイズのココモです。

It is overcast.

The temperature at 8:00 AM is 27 degrees Celsius.

The song is Kokomo by the Beach Boys.

拳くらいの大きさのバンス

　小さなバンス２個分のパン生地をHBで捏ねています。

１個はその時に焼いて残りの一つは容器に入れて冷蔵庫に入れます。

冷蔵庫に入れたパン生地は外気に３０分くらいあてると冷たさがなくなり膨らみ始まます。

　焼き立てのパンは　炊き立てのご飯　と一緒です。

焼き立てのパンは良い香りがします。

バターがあればおいしく食べられます。

　フレンチトースはおいしいんですが劣化して固くなったパンの救済措置です。

チャーハン・ピラフも冷たくなったご飯の救済処置でしょうか？？？

ここは問題ですね。

　HBで３個分のパン生地を作ると最後の１つのパン生地は過発酵になり生地がだれて焼いても膨らみが悪くなります。

　こうした自立した食生活が送れるのも健康な身体があるからこそ出来るので動ける身体に感謝しています。

それとアレルギーの影響を受けずに済む環境に住むことができた巡りあわせにも感謝しています。

 I knead the dough in HB for 2 small buns.

One is baked and eaten at that time.

The other one is placed in a container and put in the refrigerator.

The dough in the refrigerator is exposed to the open air for about 30 minutes to lose its coldness and begin to rise.

 Freshly baked bread is like newly cooked rice.

Freshly baked bread smells good.

It tastes good with butter.

恒例の甘味は身体に悪いのか

　今月の血圧の数値です。

これで完全に甘味・砂糖は身体に悪い説は覆されましたね。

　糖分を摂らないと言っている人がいますが　本当かなあ　見栄で言っているんじゃないの　と疑っています。

果物のおいしい甘みと酸味の入り混じった果汁を舌で味わうことが出来ません。

餡のほっとする　ふっ　と溜息をつくような優しさを体験できません。

チーズケーキやケーキ類、甘さの濃縮されたドライフルーツも味わえません。

アイスクリーム・ジェラートの歯茎と頬にしみるおいしさは格別です。

チョコレート・パイ類の甘さ加減はあとをひきます。

　甘いものを食べろと言っているわけではありません。

血糖値などの問題で甘いものを口にできない方もいらっしゃいます。

　体重の増減は　私のようなアレルギー体質でアレルギー反応を起こして体重が減ったばあいをのぞいて　摂取したカロリー・栄養　消費したカロリー・栄養　の差で起こります。

また体質で　痩せやすい体質　太りやすい体質　のかたもいます。

そのような訳で適正体重というのは個人々で異なります。

何を言いたいのか何を書いているのか解らなくなってきました。

　要は一部の特異体質・健康にかかわる糖分禁止の人を除いて糖分の接種を制限することに意味があるのでしょうか、甘い感覚・甘さの安らぎを放棄する必要があるのでしょうか・・・

 These are my blood pressure numbers for this month.

This completely disproves the theory that sweets and sugar are bad for the body.

I'm not saying you should eat sweet things.

Some people can't eat sweets due to issues with blood sugar levels, etc.

Some people have specific constitutions or health issues that prevent them from eating sugar.

Is there any point in limiting our intake of sugar?

Is it necessary to give up the sweet sensation and comfort that sweetness brings...?

穏やかな海風が吹いています

　穏やかな海風が吹いています。

朝９時の気温は２７℃です。

曲はザ・プラターズのサマータイムです。

 A light sea breeze is blowing.

The temperature at 9 a.m. is 27°C.

The song is "Summertime" by The Platters.

やらずの雨 It rains, which begins to fall as if to prevent a guest from leaving.

　買い物に行こうとしたら雨が降り出しました。

遣らずの雨だねえ　と言って喜んでくれる人はいません。

たまには言われてみたいですね。

歌はデル・シャノンのランナウェイです。

 Just as I was about to go shopping, it started to rain.

No one would be happy to say, "YARAZUNO AME"

I'd like to be told that once in a while.

"YARAZUNO AME" is  The rain that begins to fall as if to prevent my lover from leaving.

The song is "Runaway" by Del Shannon.

ドライシーズンのような暑さです。

　ドライシーズンのような暑さです。

１２時の気温は２９℃です。

曲はザ・ハワイアン・セレナダースのパーリー・シェルズです。

It's as hot as the dry season.

The temperature at noon is 29°C.

The song is "Pearly Shells" by The Hawaiian Serenaders.