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探していたポテトスターチを見つけました。 片栗粉の代わりに使います。 こちらの通販で売っていますが販売の単位が1kgなので買っても使い切れません。 片栗粉の市販品は性質のよく似たジャガイモの澱粉を使っています。 日本でカタクリは絶滅危惧種です。 炭焼きをしなくなったので木の伐採...
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