2018年12月10日月曜日

食事中です。 We take a natural feed.


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はじめてハッシュブラウンを作りました。 I made hash browns for the first time.

     刻んだジャガイモをレンチンしました。 レンジから出した熱いジャガイモを小判型にまとめました。 それを焦がさないように低めの温度で揚げました。  外側がカリッと揚がりませんでした。 次回は油にラードを混ぜて揚げてみます。  揚げ物の場合は調味料は揚げた後で用意するべきです...