ちゃんとご飯食べているの。 Are you eating correctly?

　"ちゃんとご飯食べているの。"という質問をいただいたのでお答えします。

前から禁酒をしていましたが”酒の練習”と称して週に一度飲んでいました。

今は完全に禁酒しているので３ヶ月間酒を一滴も飲んでいません。

　酒を全く飲んでいないので体と脳がアルコールにサヨナラしている最中のようです。

頭が少しクリアになりました。

とにかく眠たいので昼寝をしています、夜もちゃんと寝ています。

のどが渇いて水や飲み物をたくさん飲むようになりました。

食事の量が自分で驚くほど増えました。

ブランチをたくさん食べて夕食は簡単に済ませています。

　朝はお腹が減って仕方がないのでマンゴーとヨーグルトを食べて腹をなだめてシャワーを浴びます。

洗濯をしてあれやこれやで１０時頃になります。

食事の時間です。

この日はパスタの大盛りとじゃがいもグラタンと目玉焼きを食べました。

　乳糖不耐症で困っていましたがラクタイドが通販で買えるので乳製品は全面解禁です。

ラクタイドを飲むとお腹がゆるくなる代わりにお腹がぐるぐる鳴ってガスが多くなります。

　和食は次の機会に掲載します。

みなさんとの一番の違いはぬか漬けだと思います。

ぬか漬けは１８年続いたので味が練れてきました。

 I've been asked, "Are you eating properly?" so I'll answer.
I was abstaining from alcohol.
I used to drink one day a week, calling it "drinking practice."
I'm now completely abstaining from alcohol, so I haven't had a drop of alcohol in three months.

 Since I'm not drinking at all, it feels like my body and brain are in the process of saying goodbye to alcohol.
My mind is clearer.
I'm always sleepy, so I take afternoon naps and get a good night's sleep as well.
I'm thirsty, so I'm drinking lots of water and other drinks.
I've surprisingly increased the amount of food I eat.
I have a big brunch and a light dinner.

 I'm incredibly hungry in the morning, so I have mango and yogurt to settle my stomach, then take a shower.
I do some laundry and do other things, so it's around 10 o'clock before I can eat.
It's time to eat.
On this day, I had a large portion of pasta, potato gratin, and a fried egg.

 I was struggling with lactose intolerance.
I am eating dairy products because I can buy Lactaid online now.
When I drink Lactaid, my stomach rumbles, and I get a lot of gas.
It doesn't cause loose bowels.

 I'll post about Japanese cuisine next time.
The most significant difference between you guys and me is my rice bran pickles.
I've been making rice bran pickles for 18 years, so the flavor has really developed.

サリサリストア。 Sari-sari store.

　住まいの向かいにサリサリストアーがあります。

※サリサリストア　タバコ一本から販売する少量多品目販売店。

運ぶ時に重たいコーラ等はそこで買っています。

　その店の前にベンチが置いてあります。

近所の人・友人・知人がそこに座って話をしています。

女性が買い物がてら数人で立ち話をしています。

サリサリストアは社交の場と情報交換の場所を兼ねていました。

なるほどねぇ・・・

 There is a sari-sari store across the street from my house.

*Sari-sari store: A small-batch, multi-item store that sells from just a single cigarette.

I buy heavy items like Coke there.

 There is a bench in front of the store.

Neighbors, friends, and acquaintances sit there and chat.

Several women stand and chat as they shop.

Sari-sari stores double as social hubs and hubs for exchanging information.

I see...

とろみがついた。 It's thickened.

 

　バイオフルーで汗を出したせいでのどの痛みも咳も止まりました。

　ママレードのとろみは種からペクチンを抽出してつけることをfacebookでKBさんの奥さんから教えてもらいました。

ポメロの果肉を薄皮ごと細かく切ってママレードに混ぜ煮なおしました。

ママレードにとろみが出ました。

焼き立てのパンに温かいママレードをのせて食べました。

果肉を入れたせいでしょうか弱いミントの香りが鼻を抜けてゆきました。

　不思議ですね。

自分で作った食べ物はどうしておいしいんでしょう。

 Sweating with BioFlu helped my sore throat and cough to subside.

 KB's wife told me on Facebook that marmalade thickens when pectin is extracted from the seeds.
I finely chopped pomelo pulp, including the skin, mixed it into the marmalade, and simmered it again.
The marmalade now had a nice consistency.
I spread the warm marmalade on freshly baked bread and ate it.
Perhaps it was because of the fruit pulp, but a faint mint scent wafted through my nose.

 It's strange.
Why is it that food I make myself tastes so good?

真空タンブラー。 A vacuum tumbler.

 

　真空タンブラーってすごいなあ。

氷を入れた冷たい水を作って忘れていました。

料理している途中で思い出して手に取りました。

室温３０℃の中で氷が解けずに残っていました。

作ってから３０分以上経っています。

キンキンに冷えた水を飲みました。

　酒は止めていますがこれで焼酎のロックを飲んだら旨いだろうなあと思いました。

煙草は止めて３０年以上経つので吸いたいとは思いません。

また煙草の事を思い出したりしません。

酒は６０年間飲みすぎだなあと思いながら飲み続けました。

ビールの小瓶を３本飲んでからウイスキソーダボトルの1/4位飲むと眠くなりました。

真夜中に喉が渇いて目が覚めるので用意した冷えた水を飲んで眠なおすパターンでした。

血圧や肝臓の値には気を配っていましたが心臓の不整脈・心房細動は全く気にかけていませんでした。

酒はいまでも飲みたいですね。

飲みたくて仕方のない時には冷たい炭酸水を何杯も飲んでやり過ごしています。

どのくらい経ったら煙草と同じようになるんでしょうね。

 I've quit alcohol, but I thought it would be great to drink shochu on the rocks in this cup.
I've quit smoking for over 30 years, so I have no desire to smoke again.
I don't think about cigarettes again.
I drank a lot of alcohol in one go.
And I've been drinking for 60 years.

 I drank three small bottles of cold beer, followed by a whiskey and soda.
I felt sleepy after drinking about a quarter of the bottle of whiskey.
I would wake up in the middle of the night thirsty, so I would drink the chilled water I had prepared and go back to sleep.
I kept an eye on my blood pressure and liver values, but I didn't pay any attention to my cardiac arrhythmia or atrial fibrillation.
I still want to drink alcohol.

 When I really want to drink, I get by by drinking several glasses of cold carbonated water.
I wonder how long it will take for alcohol to become like cigarettes.

喉が痛い。my sore throat.

　喉が痛いです。

水を飲んでも痛みます。

熱は３６．６℃です。

　喉が痛い原因は思い当たります。

買い物にいってレジの列に並んでいるときに近くで苦しそうな咳をしている人がいました。

辛そうな咳をしているな、と思いました。

咳の飛沫は２から３メートル飛ぶそうです。

でもマスクをして防ごうと思いませんでした。

コロナ禍の教訓を忘れていました。

　喉が痛いのでおかゆとフルーツサラダを食べています。

こちらの風邪薬にバイオフルー・BIOFLUという青い錠剤があります。

これを飲むと体が楽になり汗がたくさん出ます。

２回着替えました。

６時間に１錠飲む薬です。

２錠目の錠剤を飲みました。

だいぶ楽になりました。

 My throat hurts.
Even drinking water hurts.
My temperature is 36.6°C.

 I can think of what might be causing my sore throat.
I was shopping and waiting in line at the checkout when I heard someone nearby coughing in agony.
I thought that was a painful cough.
Cough droplets can travel 2 to 3 meters, so I didn't want to wear a mask to protect myself.
I had forgotten the lessons of the coronavirus pandemic.

 My throat hurts, so I'm eating porridge and fruit salad.
In this country, there is a blue tablet called BIOFLU in cold medicine.
Taking this makes my body feel relaxed and makes me sweat profusely.
I changed clothes twice.
It's a medicine that you take once every six hours.
I took the second tablet.
I feel much better.

ママレードを作りました。 I made marmalade.

　ポメロ・文旦の果皮を使ってママレードを作りました。

果皮をスライサーで薄切りにしましたがスライサーで指をざっくり切った記憶が蘇り怖くなって包丁に代えました。

包丁で切ったほうが早くて安全ですね。

　ケーキに乗せて食べました。

美味しかったです。

柑橘類の香りが鼻に抜けてゆきました。

固まり方が弱かったのでペクチンがほしいです。

 I made marmalade using pomelo peels.
I used a slicer to thinly slice the peels, but the memory of cutting my finger with the slicer came back to me, so I got scared and used a knife instead.
Cutting it with a knife is faster and safer.

 I set it atop a cake and ate it.
It tasted good.
The scent of citrus fruits filled my nose.
It didn't solidify easily, so I'd like to add some pectin.

おはようございます。 Good morning, everyone.

　おはようございます。

風は穏やかです。

よく晴れています。

朝８時の気温は２７℃でした。

動画の曲はフォーエイセスのラブ イズ ア メニイ スプレンダー シングです。

Good morning, everyone.

The wind is very calm.

It's a clear day.

The temperature at 8am was 27°C.

The song in the video is "Love Is a Many Splendored Thing" by The Four Aces.