奇跡の食べ物は道端に生えています。 Miracle foods grow by the roadside.

 

　ここには食品販売業者が名付けた　奇跡の　と呼ばれる食品が２つあります。

２つとも道端に生えています。

モリンガの葉とカラマンシーの実です。

すぐそばにあるので使っています。

　カラマンシーは爽やかな香りがするのでレモンの代わりに使っています。

ビタミンＣがレモンの３０倍というのは本当なのでしょうか。

　モリンガの柔らかい葉を摘んで緑茶と一緒に飲んでいます。

その葉は緑茶の味の邪魔をしません。

カルシュームがふくまれているようです。

　乳糖不耐になってから苦労しています。

コロナワクチンを打つ前は牛乳を飲んでも問題ありませんでした。

いまはヨーグルトを食べるとお腹がゴロゴロなりガスがでるのでやめています。

好きなゴータチーズもカゼインが含まれているので少し食べています。

コロナワクチンを打つ前は胃に歯が生えていると思いえるくらいなんでも食べられました。

コロナワクチンには恨み骨髄です。

 There are two foods here that a food company has dubbed "miracle foods."
Both are found by the roadside.
They are moringa leaves and calamansi berries.
I use them because they're right nearby.

 I use calamansi instead of lemon because it has a refreshing scent.

Is it really true that it contains 30 times more vitamin C than lemons?

 I pick the soft leaves of the moringa plant and drink them with green tea.
The leaves don't interfere with the taste of the green tea.
They seem to contain calcium.

 I've been struggling since developing lactose intolerance.
Before getting the COVID-19 vaccine, I had no problem drinking milk.
Now, eating yogurt makes my stomach rumble and causes gas, so I've stopped.
I also eat a little of my favorite Gouda cheese because it contains casein.
Before getting the COVID-19 vaccine, I could eat anything—it felt like I had teeth in my stomach!
I harbor a deep-seated hatred for the COVID-19 vaccine.

台風１３号の余波の風が吹いています。 The lingering winds from Typhoon No. 13 are blowing.

　台風１３号の余波の風が吹いています。

その風が時々木の梢を揺らしてピューピューと音をたてています。

午後３時の気温は３０℃です。

歌はロイ・オービソンの「インドリーム」です。

 The lingering winds from Typhoon No. 13 are blowing.

The wind occasionally shakes the treetops, making a whistling sound.

The temperature at 3 PM is 30°C.

The song is "In Dream" by Roy Orbison.

生姜の短い細切りは爽やかです。 The short, thin strips of ginger add a refreshing touch.

 

　ケーキのレシピを２つ変えたら、美味しく焼き上がりました。

バターは前から柔らかくしたものを使っています。

卵は冷蔵庫から出したものを使っていました。

卵は前日に冷蔵庫から出して室温に戻したものを使いました。

　今まではラム酒につけたレーズンがケーキの底に沈んでいました。

薄力粉をラムレーズンにまぶしたのであまり沈まなくなりました。

冷蔵庫に入れて二日目からケーキがしっとりしてきました。

　生姜の短い細切りは爽やかです。

大好きなシナモンの風味が足りません。

少し足りないくらいがいいのかもしれませんね。

スパイスが効きすぎるといやみになります。

人も調理も一緒ですね。

 I changed two things in my cake recipe, and it baked up beautifully.

I have always used softened butter, but I used to use eggs straight from the refrigerator.

This time, I took the eggs out of the fridge ahead of time to bring them to room temperature.

Before, the rum-soaked raisins always sank to the bottom of the cake.

But this time, I tossed them in a little cake flour first, so they didn't sink as much.

After two days in the refrigerator, the cake became wonderfully moist.

 The short, thin strips of ginger add a refreshing touch.

However, it lacks the strong cinnamon flavor I love so much.

But maybe a little less is better; too much spice can be overpowering.

It's the same with people and cooking, isn't it?

この歌を聴くと、歯を食いしばったことを思い出します。 Listening to This Song Reminds Me of the Times I Gritted My Teeth.

　朝９時ごろ雨が降りました。

涼しい南風が昨日より強く吹いています。

午後１時の気温は３０℃です

歌はロイ・オービソンの「ワーキング・フォー・ザ・マン」です。

退職してから何年もたちました。

この歌を聴くと、歯を食いしばったことを思い出します。

 It rained around 9 AM.

A cool southerly breeze is blowing more strongly than yesterday.

The temperature at 1 PM is 30°C.

The song is "Working for the Man" by Roy Orbison.

It's been many years since I retired.

When I hear this song, I remember gritting my teeth during that meeting when they made unreasonable demands.

ボホールは晴れています。 It's sunny in Bohol.

　ボホールは晴れています。

風は昨日より強くなりました。

風は台風１３号の影響でしょうか。

午前１１時の気温は３０℃です。

歌はロイ・オービソンの「ブルー・エンジェル」です。

 It's sunny in Bohol.
The wind is stronger than yesterday.
Is the wind due to Typhoon No. 13?
The temperature at 11 AM is 30°C.
The song is "Blue Angel" by Roy Orbison.

きのう、歯の掃除のために歯医者に行きました。 Yesterday, I went to the dentist for a teeth cleaning.

　きのう、歯の掃除のために歯医者に行きました。

私は歯医者が使うドリル・ハンドピースの音を聞くと訳もなく緊張します。

腹の上で組んでいた指が緊張で浮いてしまいます。

首の周りの筋肉がこり、疲れました。

　歯の掃除と窪んだ歯の充填、欠けた前歯の端を埋めてもらいました。

欠けた１、２ｍｍの前歯の破片はどこへ行ったのでしょうか。

食べ物と一緒に飲み込んでしまったようです。

 Yesterday, I went to the dentist for a teeth cleaning.
I get inexplicably nervous whenever I hear the dentist's drill handpiece.
My fingers, which I had clasped on my stomach, lifted from my hands due to the tension.
The muscles around my neck became stiff and tired.

 I had my teeth cleaned, a recessed tooth filled, and the chipped edge of my front tooth repaired.
Where did the 1-2 mm chipped tooth fragment go?
It seems I swallowed it with some food.

ボホールはよく晴れています。 It's very sunny in Bohol.

　ボホールはよく晴れています。

きょうはきのうより強い風が吹いています。

台風１４号は熱帯性低気圧になりました。

台風１５号は東北・北海道を直撃するのでしょうか。

午前１１時の気温は３０℃です。

曲はロイ・オービソンの「ドリーム・ベイビイ」です。

 It's sunny in Bohol.
The wind is stronger today than yesterday.
Typhoon No. 14 has weakened into a tropical depression.
Will Typhoon No. 15 directly hit Tohoku and Hokkaido?
The temperature at 11:00 AM is 30°C.
The song is "Dream Baby" by Roy Orbison.