この日は鰹が大漁だったようでどの店にも並んでいました 日本のように頭をおろしてから魚を捌きません 少し歪曲している山刀のような形の包丁で頭つきのまま二枚におろします それをお客さんの要望に応じてドスン々と切り身に切り分けます ところ変わればなんとやらです
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2023年4月3日月曜日
2023年4月2日日曜日
鉢植え
身体も原状回復を始めているので出来るところから少しづつ々身の回りの手直しをして行きます
来月の７日で禁酒３ヶ月になりますがなかなか好転反応が出ません
飲酒期間が長く飲酒量も多かったので年齢による回復力の遅れもあるのでしょう
こちらも焦らずに体の様子を見てゆきます
体重も落ちたまま６０kgの状態が続いています あと５ｋｇ欲しいのですが一度落ちてしまった筋肉は簡単にはついてくれません 時間をかけて取り戻すしか方法は無いようです
いよいよドライシーズンに入りました 明け方２４・５℃だった気温も２８℃の日が続いています 陽の光も・紫外線も強くなってきました
この間ショートパンツでバイクに乗ってパングラオに行ったので膝から上が陽に焼けてピリピリしています
まだもくもくと湧き立つ入道雲は出ていません あれを見る度に 夏だなあ と思います・・・
2023年4月1日土曜日
2023年3月31日金曜日
2023年3月30日木曜日
2023年3月29日水曜日
甘い物
酒を飲まないので甘い物を食べる機会が増えています
お店のケーキは物凄ーく嫌になるくらい甘いんですがパサついています
チーズケーキはクリームがしつっこく１／３食べると嫌になります クリームチーズではないものを材料に使っているようです
不満を胸のうちにためておくと精神衛生上悪いので自分で作る事にしました
第一弾はレモンケーキです ドライマンゴウとレイズンをりんごジュースに漬けて入れました ウイスキーやラムに漬けていないので香りが立ちません ラム酒かコアントロウはケーキ作りに必要ですね
それでもお店で食べたものより数倍美味しく出来ました
スフレを作りたくて真ん中に煙突のある型を探しましたが有りませんでした
パウンドケーキの型があるので次はフルーツケーキを作ります
ゼラチンを買ったのでさっぱりとしたヨーグルト味のレアチーズケーキも作れます 楽しみです
ふわっとしたスフレケーキが食べたい ICMで探して無かったらTOKOのチャビーに頼もう 卵白を硬くなるまで泡立てますよ・・・
2023年3月28日火曜日
泣きました
昨年の春ごろ鼠径ヘルニアになってから永い間ストレッチが出来ませんでした
手術後三か月が経ち膝が痛くなってきました
少しづつ々こちこちに固まった体の筋をだまし々延ばしてきました
正座できなかったひざ痛も少し和らいできました
前はいとも簡単にできた真向法の正座してから腰を落とし体を後ろに倒すストレッチも全くできなくなっていました
片足づつそろり々と体を後ろに倒し筋を伸ばしてゆきました
今は痛いですが何とかやっと体をだまし々正座をして腰を落とし体を後ろに倒せるようになりました
毎日続けていますが前のように楽に体を後ろに倒すには程遠い状態です
それでもやっとここまで戻ったので続けています
いやー つらかった 部屋の壁が天井がぼやけた時もありました
少しづつ々体の筋を伸ばすことを続けてゆきます
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私はその時が来るのを待ちます。 I wait for that moment to arrive.
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