納豆を仕込みました
設定は 温度40℃ 時間24時間 発酵です
納豆の発酵は好気性なので中蓋をせずに外蓋に空気が出入り出来るようにペーパータオルを挟みました
目論見では 24時間経って発酵が終わる 冷蔵庫で半日寝かす 食べる という段取りです
早く食べたいですね いま納豆に使う和辛子を探しています ないんですよこれが・・・
曇っています。 柔らかい日差しがふりそそぎ穏やかな風が吹いています。 午後2時の気温は29℃です。 きのうの夕方雨が降ったので涼しいですね。 曲はビーチボーズのスループジョンビーです。 8/7には新しい熱帯性低気圧が発生する模様です。 It's cloudy. S...
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