自家製納豆

　自家製納豆作りが何度もうまくゆかなかったので作り方の見直しをしました。

容器の消毒はOKです

大豆を煮た硬さもOKです・指で大豆が潰れるくらいの柔らかさです

茹でた大豆についた納豆菌が発酵にするのに酸素が必要なので買った容器の黄色い蓋に穴を開けて空気穴の付いた蓋を自作しました

納豆菌は日本で買ったものを使っています

ヨーグルトメーカーの設定温度をはかり直しました、ヨーグルトメーカーの温度設定を45℃にセットすると専用容器の中の温度は43℃になりました

　納豆菌の生育に最適な温度は35℃から40℃のようなのでヨーグルトメーカーを28時間40度に設定しました。

　24時間経過後に煮た大豆に白く納豆菌がつきました、只今納豆を冷蔵庫で冷やして熟成中です。

納豆の味についてはまた後日・・・

 I made Natto myself many times, but it turned out poorly.

It worked fine this time.

It's chilling in a fridge right now.

おはようございます 日の出は眩しいですね

日の出は眩しいですね。

この小さな港にもカラオケ船が2隻増えました。

この家の植栽はすごい。

　太い椰子の木の幹にはシダやソテツが数え切れないくらい寄生しています。

 This morning's sunrise was so bright.

シャワーカーテンの中に入ったようです

　きのうは午前9時過ぎから1時間半ほど雨が降りました。

遠くの空が明るく見えます、どうやらシャワーカーテンの中に入ったようです。

雷も鳴っています。

植木に水をやらなくて済んだ　と思っているうちに　外出出来なくなったじゃないか　と反論の声が聞こえてきました。

内部の別々なことを言っている声を　まぁまぁ　となだめてコーヒーを淹れてオタップ・OTAP・セブ島発祥の菓子をつまみました。

　オタップはうなぎパイににた菓子です。

うなぎパイに比べると卵と油脂が少ないせいなのでしょう食感が硬めです。

うなぎパイの食感をサクサクとすればオタップはサクカリぐらいです。

セブ島を旅行した日本人がオタップをソフトに作り直して日本で販売したと何の根拠もありませんが信じています。

　ずーと前からかなり若い頃から自分で変わっているなあと思っている性格があります。

わかりやすくコーヒーを例にひくと　マグカップ1杯・およそ300CCでは全部飲むにはコーヒーも冷めもてあまします。

コーヒーを淹れる量を減らして200CC位にするとコーヒーも冷めず飲むのにちょうどいい量なので飲み終わった後で満足します。

満足すると飲み終わった後にもう1杯コーヒーを飲みたくなります。

飲み物や食べ物の量が丁度いいと満足してもっと欲しがり量を増やすと残すと言う悪癖です。

特に食い意地がはっていて人の食べ物・飲み物を羨ましく思うことはないのですがおかしな性格だなあと自覚しているので人に悟られたことはありません。

　そのような理由があるのでちょうどいい量のマグカップを探しているうちにマグカップの数が増えてしまいました。

ふえたマグカップは飲みづらい？カップの縁の唇あたりの悪いものから順にペン立て・刃物入れ・台所用品入れに転用しています。

使わないので埃の被ったマグカップをたまに洗いながら　多すぎるね　と独り言を言って苦笑しています。

 It started raining, and it fell inside the shower curtain. 

The rain fell for about an hour and a half.

おはようございます

 

　今日は晴れですね。

朝6時の気温は26℃です。

 It's probably sunny today.

The temperature in this morning at 6 is 26 degrees Celsius.

考えがずれていた

　ネットで耐陰性に強い植物を調べて室内に置いていました。

室内で元気のなくなった植物を外に出すと見違えるように生育して葉の色艶も見違えるように良くなりました。

ネットの作者を見ると何々園芸が殆でした。

”室内の観葉植物は時々外に出して・・・”　と注意書きがありましたが　”屋外の観葉植物を時々室内に置いて・・・”　と読み替えたほうが良さそうです。

またアジアンタムやアレカヤシを日向に出すと葉焼けを起こしてしまう事もわかりました。

日本と比べると四季がなく温暖で紫外線が7倍強いフィリピンでは日本で書かれたことはあまり意味を持たないようです。

 I took outside my Indoor plants.

They became very energetic.

I was happy to see them.

おはようございます

　おはようございます。

晴れていますよー。

朝9時の気温は28℃です。

 Good morning.

Yes, it is sunny.

The temperature in this morning at 9 is 28 degrees Celsius.

　今朝は庭の芝生に草刈りが入っています。

 The lawn in the garden is being mowed this morning. 

ダイビング バリカサグ島 ロイヤルホレスト 晴れ 海水温28℃ 2024/07/28.

I was going to a diving point named Royal Forest at Balikasagu Island.

The seawater was cleared and the temperature was 28 degrees Celsius.