2024年12月31日火曜日

この雲の向こうに青空が広がっているんですね





 おはようございます。
曇っています。
東方海上に大きな雲の塊が有ります。
今日は一日曇りですね。
朝8時の気温は26℃です。

 Good morning.
It's overcast.
There is a large cloud mass over the eastern ocean.
It's cloudy all day today, isn't it?
The temperature at 8am is 26°C.

2024年12月30日月曜日

へそ曲がり


 アレルギーの転地療法でボホールに住んでいることは何回もこのブログに書きました。
そのおかげで普段は普通の人と同じ生活を送っています。
アレルギー体質なので時々くしゃみと鼻水に悩まされます。
 今朝は起きてからくしゃみと鼻水の症状が酷く困りました。
果物を食べれば良くなるかなあ と思いポメロとマンゴを食べました。
症状に変わりはありません。
コーヒーを淹れて飲みました。
症状に変わりはありません。
朝食を軽くとってシャワーを浴びてさっぱりして鼻水用のタオルを持って横になることにしました。
朝食を終えて食器を洗っていると症状が和らいで楽になってきました。
このアレルギー症状はなんてへそ曲がりなんだろう と思いました。
私は小さい頃から人が右と言うと 左は・・・ と思う癖がありました。
長じて、へそ曲がり・素直じゃない・変わっている と言われることが多くなりました。
 へそ曲がりの体の中の アレルギー はへそ曲がりなんでしょうか。
アレルギーを是として対策をたてるとアレルギーが鎮まる傾向があります。
 今朝の症状は日本にいる時なら 初期症状で 又かと思い 点鼻薬の噴射を症状が収まるまで続けました。
アレルギー体質ではない方には想像が出来ないほどアレルギー反応が自分の身体に起きる事は当人にとって精神的にも肉体的にも辛いんです。
毎日々休みなく同じ症状が反復して続くので本当に嫌になります。
人は終わりが見えれば・終わりが判れば現状の辛さを我慢できるそうです。
終わりが見えずいつまで続くかわからない症状と対峙するのは本当に々過酷な責めなんです。
 ブログにアレルギーの症状が和らいで楽になってきました と書いたせいでしょうか 鼻水が ジワッ と出てきました、本当にへそ曲がりなアレルギーです。
(画像はネットから拝借しました)

I have written many times on this blog that I live in Bohol for allergy translocation therapy.
I have had trouble with sneezing and runny nose symptoms since I woke up this morning.
After finishing breakfast and washing the dishes, the symptoms eased and became easier.
I am relieved.

明るい朝です





 おはようございます。
明るい晴れ間がひろがっています。
朝7時半の気温は26℃です。

 Good morning.
It's a bright, sunny day.
The temperature at 7:30 this morning is 26°C.

2024年12月29日日曜日

アジアンタムの植え替えをしました。


 アジアンタムの植え替えをしました。
なぜかアジアンタムの葉がちぢれ始めたので今回の植え替えになりました。
鉢の直径と高さを10cmくらい大きくしました。
新しい土はICMの近くに並んでいる植木の市場で買いました。
水はけが良くなるように用土にパーライトを多く混ぜました。
植え替える前は根腐れしないようにパームソイル(ヤシの繊維でできた培養土)を入れていました。
 鉢を覆ったアジアンタムの葉に陽があたり透けたような感じになるのを見るのが好きです、うっとりします。
鉢を覆うくらい葉が増えないとうっとり出来ません。
早く増えろ 早く増えろ と無理を言いながら鉢に霧を吹いています。

 I repotted my Adiantum.
For some reason, the leaves of my Adiantum started to wilt, so I decided to repot it this time.
I spray mist into the pot, telling it to grow quickly and quickly.

少し前まで晴れていました





 さっきまで晴れていたんですけど曇ってしまいました。
気象衛星の画像ではこの島の東側・右側に雲が連なっています。
12時の気温は27℃です。

 It was sunny just a moment ago, but now it's cloudy.
The weather satellite image shows clouds on this island's east/right side.
The temperature at 12 o'clock is 27 degrees Celsius.

2024年12月28日土曜日

このブログを見ているあなたにだけお知らせします 悪徳商法ではありませんのでご安心を願います


 味噌汁が最近おいしくありません。
味噌のせいかなと思って違う銘柄を買いましたがおいしくなりませんでした。
小泉武夫さんの発酵マガジンを見ていると 味噌に糀を混ぜる・・・ が書いてありました。
甘酒を作ろうと思って買った米麹が冷凍庫にあったので1/3をほぐして味噌に混ぜてみました。
味噌に甘みがついておいしくなりました。
酒粕があったので米麹を混ぜた味噌に入れて箸で練りました。
旨味が出て何も入れていない前の味噌と別物の味噌が出来上がりました。
味噌に米麹をいれて1週間しか経っていないので味噌汁にすると米麹は米の形で残ります。
味噌汁を飲む・味噌を使うのが楽しくなり味噌味のパスタなどを試しています。
味噌ってこんなに美味しかったんだ と思いなおしました。
今年1番の発見です。
ブログを読んで下さっている皆様に クリスマスプレゼント と お歳暮 を兼ねて味噌を美味しくする方法をお知らせしました。

 I mixed rice koji into the miso.
If so then it is slightly sweeter.
I added sake lees to the miso mixed with rice koji.
This enhanced the umami flavor.

寝ていたら お腹が ゴロゴロ 言いだした


この会社のチーズ美味しいんです。

 乳糖不耐症の極みになりました。
チーズは乳糖が少ないと言うので食べていました。
調べてみるとハードチーズ以外は生乳の半分くらい乳糖が入っているんですね。
パン生地に入れる脱脂粉乳・スキムミルクは生乳からクリームを除いた物を粉末にしたのでこれにも乳糖は多く含まれていました、でも舐めるわけではないから心配は要りませんね。

 コーヒーを飲む時にチーズを食べると美味しいじゃありませんか。

調子に乗ってチーズの倍量を追加して食べたのでお腹がゆるくなり寝るのが怖くてこの文を書いています、チーズを食べたお仕置きですね。

9時頃横になってふっと解らなくなり意識の有る世界にお別れをしようとした時にお腹がゴロゴロ言い出してお腹が膨ってきました。

起きるのは面倒くさいので寝返りをうって眠りに入ろうとしたんですがそうは問屋が・お腹が卸してくれませんでした。

時間を分けて3回某所に籠城しました。

ゴロゴロ・グーグー鳴っていたお腹が今やっと落ち着いてきたところです。

今午前2時半です、始まったのが午後九時半ころですから5時間お仕置きを受けたことになります。

チーズが悪いわけではありません、チーズに罪はありません、私が消化酵素を出せなくなったんです。

オリーブオイルがお腹に優しくなくなって代わりにごま油を使っています。

脂肪のついたバラ肉が好きなんですが脂肪に弱くなっているので1時間位煮て油抜きをして食べています。

消化酵素の出が悪くなってきたので食べ物に制限がかかってきました、こうなると好き嫌いのないことが仇になりますね。

お腹が落ち着いてきて睡魔がきたので眠ります、おやすみなさい。


 This was the height of lactose intolerance.

 

I lay down around 9 o'clock and after a while my stomach started rumbling and became bloated.

 

I was tormented by lactose for five hours, until 2:30 in the morning.

フォークの洗い方

 パスタを食べた後でフォークを丁寧に洗ってもフォークの隙間に入ったチーズは落ちにくいんです。 私の知らない何か特別な洗い方があるのか調べてみましたがありませんでした。 その時にネットに掲載されていたのが上の写真です。 うん なかなか便利そうじゃないかと思いましたが作ることも買うこ...