完熟。 Perfectly ripe.

 

　アボカドは３日目にいい具合に熟しました。

一晩冷蔵庫でねかせてからいただきました。

未だ外見からアボカドの良否は判断できません。

半分に割ったアボカドにレモン汁と塩をふって食べています。

　医者からLDLコレステロールを下げろと言われています。

今月の２５日に血液検査をします。

幸運なことに不整脈が無くなりました。

LDLコレステロールを下げてダイビングを再開したいと思っています。

バターは一口も食べていません。

トーストに厚切りのバターをのせて食べるのが好きでした。

獣脂も絶っています。

検査まであと３週間です。

 The avocado ripened nicely on the third day.
I let it sit in the refrigerator overnight before eating it.
I still can't judge the quality of an avocado by its appearance.

I ate avocados that I've cut in half, sprinkled with lemon juice and salt.

 My doctor has told me to lower my LDL cholesterol.
I have a blood test on the 25th of this month.
Fortunately, my arrhythmia has disappeared.
I want to lower my LDL cholesterol and resume diving.
I haven't eaten a single bite of butter.
I used to love eating toast with thick slices of butter.
I've also cut out animal fats.
I have three weeks until the test.