台風２４号の影響でしょうか薄曇りです

　薄曇りです。

午前１０時半の気温は２９℃です。

It's lightly cloudy.

The temperature at 10:30 am is 29°C.

貝採りの少女

　隣の港は汐がひいていました。

風はありません、朝凪です。

少女はしゃがみ込むと岩の間から巻き貝をとりました。

貝は容れ物に半分くらい入っていました。

　ここからは私の想像です。

少女の齢から推し量ると早婚のこの国ではおじいさんもおばあさんも存命でしょう。

他の家族の例に漏れず何世代もの家族が同居していることでしょう。

食事の席でお父さん・お母さん、おじいさん・おばあさんが少女が採った貝のスープを飲みながら”Aちゃんの採ってきた貝のスープは美味しいね”と少女を褒めると思います。

少女は褒められて恥ずかしいんですが誇らしい気持ちになって　この次はもっとたくさんの貝を採ろう　と思うでしょう。

この国は褒めて甘やかして子どもを育てています。

日本のように子どもに躾けとしてはいけないことを優先する育て方はしていません。

どちらがいいんでしょうか。

褒められて甘やかされて育てられた記憶のない私には判断ができません。

褒められて甘やかされはしませんでしたが大事に育ててもらいました。

The tide was going out in the neighboring port.

There was no wind, and it was a calm morning.

The girl crouched down and picked up a conch shell between the rocks.

The shell was about half full in the container.

The girl will be praised by her family at mealtimes for picking shellfish.

海風が心地よい

　おはようございます。

晴れています。

気持ちの良い海風が吹いています。

午前１０時の気温は２８℃です。

Good morning.

It's sunny today.

A pleasant sea breeze is blowing.

The temperature at 10 a.m. is 28°C.

鉄フライパン・中華鍋 再シーズニング（加熱して鉄鍋に油の焦げた膜を作る事）

　調理した時に鉄の鍋肌に調理したものがくっつきやすくなりました。

再度鉄鍋２つをシーズニングする事にしました。

　先ず古い油の被膜を剥がす必要があります。

これは大変でした。

換気扇にこびり付いた油汚れを落とすのは大変です。

それとは比べ物にならないくらい鍋に焼き付いた油膜を鉄鍋の肌から剥がすのは大変な作業でした。

サンドペーパーで擦っても焼き付いた油膜は少ししか落ちませんでした。

電気ドライバーにワイヤーのサビ落としを付けて古い油膜を剥がしました。

黒い油が台所に飛び散り掃除が大変でした、次回は電気ドライバーと鍋から汚れが飛ばないように何かで覆ってから作業をします。

　シーズニングは地肌の出た鉄鍋をきれいに洗ってから鍋をガスで熱して行きます。

鍋を動かしながら焼いて鍋肌を青色に・灰色に変色させます。

鍋の冷めるのを待ってきれいに洗います。

鉄鍋の水を拭き取ってからガスで熱して鍋から煙が立ってきたらごま油を鍋肌に塗ってゆきます、鍋肌が薄いベージュ色に変わります。

鉄鍋が冷めたら洗って同じことを３回繰り返します。

鍋肌に茶色の油膜が付きます。

シーズニングは完了です。

油を使った調理の後で洗剤で洗っても焼き付いた油の膜は取れません。

その鍋で目玉焼きを焼いて食べました。

気のせいでしょうか目玉焼きを美味しく感じました。

物や雰囲気に左右されやすい性格は変わっていないようです。

I was seasoning the iron wok and pan.

They were hard to remove the old baked-on grease film.

I cooked fried eggs in the new pan and I felt it tasted good.

台風24・25号はいずれもルソン島北部を通過します

　晴れています。

正午の気温は29℃です。

 It is sunny.

The temperature at noon is 29 degrees Celsius.

スペアキー 入口

　こちらに住んでから変えた錠前があるので家主用のスペアキーを出入り口分だけ作りました。

部屋の中には先日チェックしたスペアキーがあるので出入り口を開けて中に入れば他の場所の解錠は出来ます。

スペアキーは何時使うか分からないのですが準備しておいたほうが良い結果を招きます。

そのキーホルダーは目立ちやすい黄色にしました。

 The locks have been changed since I moved in here.

I made a spare key for the house owner's entrance.

The color of the keyring is a conspicuous yellow.

ルソン島北部は台風の通り道になった

　晴れています。

朝９時の気温は２７℃でした。

 It's sunny today.

The temperature on morning 9 was 27 degrees Celsius.