2023年5月27日土曜日
台風2号 05/27.土曜日。
家出か ボス猫に追われたのか
5/22月曜の朝から猫が姿を見せなくなりました
周りを探しましたが見つかりません
いなくなると気になります 悪い方にしか考えが回りません
車にひかれたのか 道に迷っているのか 等々です
お二階さんも気になるようで猫の寝床を確認していました
皆がリビヤ山猫の末裔に振り回されています
額にM字模様らしきものがあり目じりにクレオパトラのようなアイラインがある長尾のキジトラ猫です
2023年5月26日金曜日
買い物に行きました
空は晴れと薄曇りの中間です 風もなく台風が迫っている実感はありません
遠出して食料を買ってきました
前回のダイビングで3本目にクシャミで情けない思いをしました
2023年5月25日木曜日
柚子の皮
出来上がったドライマンゴーとレイズンの入ったフルーツケーキを食べながら思いました
柚子の皮のリキュール漬けを入れたら香りもいいし少し苦みが出て旨いだろうな などと勝手な想像をしました
そう思いませんか
そうですか・・・
2023年5月24日水曜日
散歩
2023年5月23日火曜日
新しいトライシクル
2023年5月22日月曜日
納豆作り
今までネットの記事を参考にして納豆を作ってきました
"容器の口は通気性の良いタオルやガーゼで覆う"
"容器の蓋を布で覆ったら割り箸を挟んで蓋をする・蓋をずらす"
"内容器は蓋をせず外容器に蓋をする"
等々です
糠漬けでネットにいい加減な記事が多い事が判っているのに同じことを繰り返している自分に気が付きました
納豆が上手くできたかどうかは記事を書いた本人にしかわかりません また使っている保温器も同一ではありません ヨーグルトメーカーを売るための記事かもしれません
見えない他人を責めても納豆が上手く出来ない・納豆が糸を引かない責任を他人に擦り付けても納豆が上手く出来る訳ではありません 低温調理機の温度は正しいのかどうか寒暖計で測りました 温度は正確でした 日本からの輸送中に壊れたわけではありません
今回はシンプルな蓋にしました 調理用のラップで容器全体を覆って蓋をしてアイスピックでラップに穴を空け空気の出入りを確保しました
容器の消毒は電子レンジでしてスプーン等の消毒は熱湯を使いました
温度設定は40℃で保温時間は24時間です 糸をひく納豆が上手く作れるのか ジャジャーン・・・
出来上がった納豆?の味は納豆そのものです ねばねばしていますが納豆特有の糸を引きません 一度上手く出来れば後はそのやり方と改良方で進めていけますが肝心な 一度上手く出来れば が上手く出来ません
何度も々も違うやり方で納豆作りを繰り返し失敗してきました あたしゃ口惜しいー
巻き爪。 ingrown toenails.
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