クリスマスの飾りつけ

　例年の通りクリスマスの飾りつけが始まりました。

 

停電

　復電予定の午後６時まであと３時間となった。

ひと寝して午後６時過ぎになって目が覚めればいいなと思って横になったが眠れなかった。

洗濯物を干しに外に出ると強い雨が吹きかけてきたので部屋に戻った。

台風１４号の影響で空は曇っている、風も北から吹いたり南から吹いたりして吹く方向が定まらない。

　コーヒーを飲みなくなったが電動のミルは動かない、仕方がないので日本で買った携帯用のミルでコーヒー豆を挽いた。

こちらで停電用に買った中国製のミルよりは豆を挽きやすい。

　BQの家電売り場の引っ越しを手伝ってもらった店員さんから自動のコーヒーマシンを勧められたが買わなかった。

自動のコーヒーマシンを使うと挽いたコーヒー豆がサイフォンの中で熱い湯を注ぐとプーッと膨らんでゆくところを見ることが出来ない、挽いたコーヒー豆がサイフォンの中で膨らんでゆくところを見るのが好きだ。

その店員さんに　何で買わないの　と聞かれた時に私の英語力では　挽いたコーヒー豆がサイフォンの中で熱い湯を注ぐとプーッと膨らんでゆくところを見るのが好きなんだ　とは答えられなかった。

仕方がないので　今日は見るだけです　と言って家電売り場を後にした。

プーッと膨らむ　の英語は未だに解らないままだ。

 午後６時半ごろ復電した、シャワーを浴びて、うどんを茹でて食べた、満腹だ。

洗濯機を回して洗濯をした。

食器を洗っていると２階の障碍者の人達が水運びを何回も々していた、停電で水道水の補給が無かったのでタンクが空になったのだろう。

２階の人達が今回の水道の計画にのってくれなかったのは残念だ。

配管工事 終了

　モルタルで穴を埋めてあるその上にホワイトセメントを塗りました。

ホワイトセメントが乾けば目立たない色になるでしょう。

シャワーの配管を水洗トイレのタンクに接続したのでこれですべての配管工事が終わりました。

　配管の漏水・貯水タンク内の水の減水は有りません。

水の圧力も充分です、暫く今の状態で様子を見ます。 

朝停電になった

  朝ブログを作っていると画面が消えました。

WIFIが来ていません、9:45.A.M.から停電になりました、しばらく経っても複電しません、仕方がないので非常電源装置付きのビルに入居しているTOKOに行きました。

 TOKOでタグビララン市内は停電していないよ と言われました、私の住んでいるウブハンは市の北の外れです。

  チーフと店員さんが興奮気味に話をしてくれました、みんなでパミラカンに行ったの  大きな亀がいたの  魚が沢山いたの　みんなきゃっきゃ騒いでうるさかったの  あんたも行きなさいよパミラカン と言われました。

それは良かったですねえ と言うと  あんた大きい海亀見たことある と聞かれたので  話に水を差すようなことは言えないので　ありません　と答えました。

海亀なら沢山見ています  とは言いにくい雰囲気でした。

コーヒ－を飲んだり、ハッシュブラウンを食べたり、ビスケットを齧ったり暫くのんびりしていると店が混んできて咳が聞こえてきたので席を立ちました。

　何時もの店で髪と爪を切ってもらいました、理容師もマニキュアもいつもと違い皆行儀がいいので驚きました、客が帰る時に丁寧にお礼を言っている男性が店の持ち主のようです、普段客がいない時に居眠りしている理容師もうるさい声で話し笑うマニュキュアも今日は皆さん揃って猫をかぶっていました。

　住まいに戻ると電気がついていたのでシャワーを浴びて明日の04:00から18:00までの半日停電に備えて温泉卵を作り、ホームベーカリーにうどんを捏ねてもらって、めんつゆを作りました。

　茹でたうどんに残り物の天ぷらと温泉卵を載せて麺つゆをかければ電気を使わずに料理ができます。

　冷蔵庫には保冷剤を入れてあるので冷蔵庫の扉を頻繁に開け閉めしなければ半日の停電は冷蔵庫の中身に影響ありません。

※停電の日時は事前に神田さんに教えてもらいました、改めて御礼申し上げます。

　そのような訳で明日は連絡いただいても返事が出来ません。

洗濯室に水栓とホ－スが付きました 水圧が強く洗濯槽に水がすぐ貯まります

台風１４号

料理は科学だ

 　料理は科学だ　と言った人がいた。

えっ　何を言っているのと思っていたが最近私の間違いにきづいた。

昆布を使ってヨーグルトメーカーで６０℃で１時間で出汁をとってみた。

おいしい出汁が出ていた　料理は科学だなあ　と思った。

先人は経験則から　昆布を入れた鍋にぷくっと泡が立ったら昆布を引き上げる　と言っていた、ぷくっと泡が立った時の温度が６０℃なんだろう。

　今は昆布と鰹節をヨーグルトメーカーにいれて６０℃で出汁をとっている、鰹節の出汁の丁度良い抽出温度は７５℃だがうちのヨーグルトメーカーは６５℃までしか温度が上がらない、別々に出汁をとればいいのだがそこまではしたくない、６０℃でとれる美味しい出汁で満足している。

出汁が美味しいと美味しい味噌汁が出来る、味噌汁を飲み込みふーっと息を吐く、出汁が美味しいと幸せなひと時を味わう事が出来る。