2024年9月5日木曜日

かき揚げ きれいに揚がりました


 野菜のかき揚げがきれいに揚がりました。
かき揚げや天ぷらは油が汚れなくていいですね。
から揚げやフライは油が汚れます。
天つゆと塩・レモンで食べました。
塩・レモンに軍配をあげます。
残ったかき揚げは温泉卵と一緒にそうめんやうどんの具にしています。
最近は冷やしたそうめんやうどんにレタス・かき揚げ・温泉卵をのせてぶっかけで食べています。
日本酒・味醂・醤油をレンチンしてめんつゆも作っています。

Vegetable kakiage is fried well.
Kakiage and tempura do not contaminate oil.

2024年9月4日水曜日

おはようございます





 おはようございます。
晴れて気持ちのいい風が吹いています。
朝9時の気温は28℃です。

 Good morning.
It is sunny and there is a pleasant breeze.
The temperature at 9 AM is 28 degrees Celsius.

生まれて初めてバッター液を作りました


 生まれて初めてバッター液を作りフライを揚げました。
パン粉がうまくつきません。
天ぷら鍋の油の中には剥がれたパン粉がたくさん沈んでいます。
 天ぷらやかき揚げに比べるとパン粉を使ったフライは難しいですね。
とんかつソースと塩をかけたものにレモンを絞った二通りの食べ方をしました。
塩をかけたものにレモンを絞った食べ方に軍配があがりました。
イカは皮をむいて一晩冷蔵庫にいれて脱水しましたがそれでも油がはねました。
パン粉がうまく付いていないからなのでしょうか・・・

 For the first time, I made batter and fried food.
The breadcrumbs stick poorly to it.

2024年9月3日火曜日

9/6の天気図です この熱帯性低気圧要注意ですね


 This is the weather map for September 6th. 
Watch out for this tropical depression.

おはようございます





 おはようございます。
よく晴れています。
台風の影響はありません。
あさ8時の気温は28どです。

 Good morning.
Clear skies.
No typhoon effects.
The temperature at 8 AM is 28 degrees Celsius.

魔女の半撃 反撃ではありません


 セブで日本食品を買い右肩にショルダーバッグをかけた時に右腰にピリッと痛みがはしった。
魔女から そこの老人年齢を考えなさい あまり体に負担をかけててはいけません 今回は魔女の一撃は許してあげます 警告の半撃を与えましょう と言われたような気がしました。
なにかの拍子に気を抜くと右腰にピリッと痛みがはしります。
椅子に座る時も立つ時も頭を先に低くしてから体を動かしています。
この動作は重要ですよ、そこで笑っているあなた忘れないで覚えていてくださいね。
上半身を曲げずにそのまま立ったり座ったりすると重い頭の重量を腰で支えることになります。
腰を曲げて頭を低くしてから立ったり座ったりすると重い頭の重量を腰で支えなくともよくなり腰の負担が少なくなります。
それでも腰が痛むようになったらステッキの出番です。
ステッキまでいきたくないなあ・・・

 I had to carry a heavy shoulder bag in Cebu, hurting my lower back.
If I let my guard down, I get pain in my lower back.

2024年9月2日月曜日

台風の影響で・・・



 台風の影響で午後から風がでてきました。

The typhoon brought winds in the afternoon.

フォークの洗い方

 パスタを食べた後でフォークを丁寧に洗ってもフォークの隙間に入ったチーズは落ちにくいんです。 私の知らない何か特別な洗い方があるのか調べてみましたがありませんでした。 その時にネットに掲載されていたのが上の写真です。 うん なかなか便利そうじゃないかと思いましたが作ることも買うこ...