午後二時から日が照りだしました。
湿度８７％で気温は３０℃です。
暑い々・・・
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ラーメンの麺は固茹でだった。The ramen noodles were hard-boiled.
こちらで買った"ラーメンの袋"にはアラビア文字が書いてありました。 その麺でソース焼きそばをつくりました。 硬い麺は嫌いではありませんがこれは硬すぎます。 焼きそばに使うには蒸すか湯がいてから使ったほうがよさそうです。 最近はラーメンよりうどんです。 HB...
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自分で料理しているうちにレシピがだんだん簡単になってきました。 煮込み料理以外は時間をかけなくなりました。 トマトソースはイタリアとスペインの角切りのトマト缶を使っています。 前は人参のすりおろしと玉ねぎのみじん切りを入れていました。 今は玉ねぎのみじん切りだけを入れています...
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