土鍋でご飯を炊いて金山寺みそでご飯を食べています。
土鍋でご飯を炊くとフィリピン産のコシヒカリも少し甘くなります。
I cook rice in a clay pot and eat it with Kinzanji miso.
When I cook rice in a clay pot, even Philippine koshihikari rice becomes a little sweeter.
真空タンブラーってすごいなあ。 氷を入れた冷たい水を作って忘れていました。 料理している途中で思い出して手に取りました。 室温30℃の中で氷が解けずに残っていました。 作ってから30分以上経っています。 キンキンに冷えた水を飲みました。 酒は止めていますがこれで焼酎のロッ...
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