2025年6月18日水曜日

土鍋ご飯。 Clay pot rice.




 土鍋でご飯を炊いて金山寺みそでご飯を食べています。
土鍋でご飯を炊くとフィリピン産のコシヒカリも少し甘くなります。

 I cook rice in a clay pot and eat it with Kinzanji miso.
When I cook rice in a clay pot, even Philippine koshihikari rice becomes a little sweeter.

0 件のコメント:

コメントを投稿

コメントありがとうございます

ホンジャラスのコーヒーを初めて飲みました。 I drank Honduras coffee for the first time.

  ホンジャラスのパトリアルカ農園のコーヒーを初めて飲みました。 おいしいですね。 酸味もありますが心地よい苦味があります。 次はローストをすこし弱くしてもらいます。 味がどう変わるのか楽しみです。 今の年齢で楽しみを増やすのはとても大切なことです。 その事を喜んでいます。  私...