食パン。White bread.

　ホームベーカリーで時間のかかる　ソフト食パン　モードで焼きました。

パン生地の発酵時間のせいでしょうか食パンの山型部分が膨らみすぎました。

しっとりとしたおいしい食パンを食べたいので水の代わりに牛乳と生クリームを使いました。

今回は水の量180ｃｃに対して牛乳150ｃｃ・生クリーム40ｃｃを使いました。

次回は牛乳と生クリームの量を減らして調整します。

 I baked this in my bread maker using the "soft bread" setting.

Perhaps it was because of the dough's fermentation time, but the peaks of the bread rose too much.

I wanted to have a deliciously moist bread, so I used milk and fresh cream instead of water.

This time, I used 150cc of milk and 40cc of fresh cream to make 180cc of water.

Next time, I will adjust by reducing the amounts of milk and fresh cream.