木の茂みの向こうで新築工事をしています。
伐採した木はきれいにカットして道端に並べてあります 薪で炊事をしている家は大喜びですね。
靴屋さんが店開きしましたよ~。
港の大掃除の日なのでしょうか ゴミひとつなく雑草も生えていません。
大潮の干潮なのでしょう 小さな入り江にある漁港は干上がっていました。
漁に出る漁師さんは手で押して船を動かしていました。
港の大掃除の日なのでしょうか ゴミひとつなく雑草も生えていません。
大豆は1日水に漬けています。 それを圧力鍋で80分蒸しています。 豆は指で簡単に潰れるほど柔らかく蒸しあがります。 今回はヨーグルトメーカーの温度設定を41℃にして36時間発酵させました。 出来上がった豆の食感も味も納豆ですが残念なことにそれは糸を引いてくれません。 発酵...