新しい圧力鍋を使ってみた。 I tried out my new pressure cooker.

 

　新しい小型の圧力鍋で赤飯を炊きました。

おいしい赤飯が出来ました。

大きい圧力鍋を炊飯に使ってこの圧力鍋は調理用に使います。

炊飯用の圧力鍋で豚や鶏を調理すると脂を洗うのが大変です。

　I cooked red bean rice in my new small pressure cooker.
I made good red bean rice.
I use my larger pressure cooker for cooking rice, and this one for cooking other dishes.
When I cook pork or chicken in a pressure cooker designed for cooking rice, it's a lot of work to wash off the fat.

おはようございます。 Good morning.

 

　おはようございます。

気持ちよく晴れています。

風は弱い南風です。

朝９時の気温は２７℃です。

歌はハワイアンセレナーダースのハワイアンワーチャントです。

 Good morning.

It's a beautiful, sunny day.

There's a weak southerly wind.

The temperature at 9 am is 27°C.

The song is Hawaiian War Chant by the Hawaiian Serenaders.

退院後の検診。 Checkup after discharge.

　退院後１週間が過ぎました。

検診に主治医のところに行きました。

回復の経過は良好です。

咳が全くでなくなりました、血圧は正常です。

薬の計画表を作ってくれました。

次の診察は１ヶ月後です。

 A week has passed since I was discharged from the hospital.
I went to see my doctor for a checkup.
My recovery is going well.
My cough has completely disappeared, and my blood pressure is normal.
My doctor made me a medication schedule.
My next appointment is in one month.

最近ズボンのすその長さが気になっています。 Lately, I've been worried about the length of my pants.

 

　最近ズボンのすその長さが気になっています。

少し長いんです。

スラックスはのびません。

という事は身長が縮んでいるんですね。

何センチくらい縮んだんだろう。

まあ仕方のない事です。

 Lately, I've been worried about the length of my pants.

They're a little long.

The length of my slacks hasn't changed.

That means I've shrunk.

How many centimetres have I shrunk?

Oh well, it can't be helped.

朝から気持ちよく晴れています。 It's been a pleasantly sunny morning.

　朝から気持ちよく晴れています。

南寄りの心地よい風が吹いています。

青空を見ると体を動かしたくなります。

朝９時の気温は２８℃です。

歌はハワイアンセレナーデスのタイニーバブルスです。

　It's been a pleasantly sunny morning.
There's a pleasant southerly breeze blowing.
When I see the blue sky, I feel like getting moving.
The temperature at 9 am is 28°C.
The song is Tiny Bubbles, a Hawaiian serenades.

ぬか床を冷蔵庫から出してひと月が過ぎました。 It's been a month since I took the rice bran pickle bed out of the refrigerator.

 

　ぬか床を冷蔵庫から出してひと月が過ぎました。

一日に二回ぬか床をかき回しています。

糠漬けの味がまろやかになりました

ぬか床の匂いが変わりました。

糠漬けの匂いが薄くなり良い香りがします。

　朝漬けた野菜は夕方に取り出して食べます。

夜漬けた野菜は翌朝食べます。

野菜を取り出すたびにかき回しているのでぬかのあぶらで右手の艶がよくなりました。

 It's been a month since I took the rice bran pickle bed out of the refrigerator.
I stir the rice bran bed twice a day.
The pickles' taste has become milder.
The smell of the rice bran bed has changed.
The smell of the rice-borne pickles has become weaker, and it smells nice.

 I take out and eat the vegetables I pickle in the morning and in the evening.
I eat the vegetables I pickle at night, the next morning.
Because I stir it every time I take out the vegetables, the rice bran oil has made the back of my right hand shiny.

KB家のママレード。 KB's marmalade.

　 KB家のママレードと私の作ったママレードを交代に食べています。

KB家のそれは夏みかんで作られていて雑味のない洗練された味です。

自作のそれは現地産の文旦・ポメロが原料です。

ママレードをとる容器の場所により味が変わります。

自分では丁寧に作ったつもりですが皮付きの果肉があって雑味があります。

仕方がありません・・・

 I alternate between eating KB's marmalade and the marmalade I make.
KB's marmalade is made from summer mandarins and has a refined, impurity-free taste.
My homemade marmalade is made from locally grown pomelo.
The taste changes depending on where I take the marmalade from the container.
I made it carefully, but it has fruit pulp with the skin still on, so it has deferent taste.
There's nothing I can do about it...