ダイビングに行ってきます

I am going diving on October 27th.

今日は晴れそうですね

　おはようございます。

雲の切れ目から青空がのぞいています。

今日は晴れそうですね。

朝７時の気温は２７℃です。

Good morning.

The blue sky is visible through a break in the clouds.

It looks like it will be sunny today.

The temperature at 7:00 a.m. is 27 degrees Celsius.

転用しました

　パン生地をホームベーカリーで作りました。

一次発酵を長くとりすぎたので腰のないパン生地が出来上がりました。

二次発酵をしても膨らまないし焼いても膨らみません。

パン生地の残りの半分をピッツァ生地に転用しました。

冷蔵庫の中の玉ねぎ・モッツレラ・トマトをのせて焼きました。

生地はクリスピーで美味しかったです。

次回からピッツァ生地はもう少し薄く伸ばします。

ピッツァをカッターで切る時にスッと切れる厚さがいいですね。

手前味噌ですが酸味のある美味しいピザでした。

I made bread dough in my home bakery.

Let the first fermentation go too long, resulting in bread dough that was not chewy.

The other half of the dough was used to make pizza dough.

The result was a taste-good pizza with a sour flavor.

突然 なんの前触れもなく

　突然、なんの前触れもなく突風と豪雨が同時にやってきました。

家に中に雨が吹き込んできます。

窓を全部閉めました。

雷がなり風がビュービューうなっています。

大気が不安定です。

Suddenly, without warning, a strong wind and heavy rain came simultaneously.

The rain blew into the house.

I closed all the windows.

There was thunder and the wind was howling.

The atmosphere is unstable.

まあ 何と申しましょうか 物が違います

　いただいた乾麺です。

この乾麺をこちらのスーパーで買う輸入物の乾麺と比べる事自体問題があります。

ツルツルツルッと食べ終わった後に一拍おいて　フッ　とため息が出ます。

食べている間は夢中なので感嘆のため息など出ません。

　こちらのスーパーで買った乾麺を食べるときはいつも麺つゆだけですがこの乾麺や美味しい乾麺を食べるときはいそ々と鰹節を沢山々削ります。

茹で上がった麺を丁寧に々流水で洗います。

待ちきれずに口に唾液がたまります。

食べ物はどんなにうわべを飾っても誤魔化しがききません。

 No amount of packaging can disguise the taste of food.

風はやみましたが空は曇っています

　微風が吹いています。

空は相変わらず曇っています。

朝９時の気温は２８℃です。

水道は良い状態が続いています。

 A light breeze is blowing.

The sky remains overcast.

The temperature at 9:00 AM is 28 degrees Celsius.

Water supply continues to be good.

台風２１号が発生します

　フィリピンから遠い東方海上で台風２１号が明日発生する模様です。

 Typhoon No. 21 is expected to form tomorrow in the eastern ocean, far from the Philippines.