はじめてハッシュブラウンを作りました。 I made hash browns for the first time.

 

 　刻んだジャガイモをレンチンしました。

レンジから出した熱いジャガイモを小判型にまとめました。

それを焦がさないように低めの温度で揚げました。

　外側がカリッと揚がりませんでした。

次回は油にラードを混ぜて揚げてみます。

　揚げ物の場合は調味料は揚げた後で用意するべきですね。

今回は手回しよくケチャップとマスタードを先に用意しました。

揚げたてにケチャップをつけて食べたので口の中をやけどしました。

 
 I microwaved chopped potatoes.
I shaped the hot potatoes from the microwave into oval patties.
I fried them at a low temperature to prevent burning.

 The outside didn't get crispy.
Next time, I'll try frying them with lard mixed in.

 When frying, you should prepare the condiments after frying.
This time, I cleverly prepared ketchup and mustard beforehand.
I ate them with ketchup while they were still hot, and burned my mouth.