いい焼き上がり

　今回焼きあがった食パンは最近の傑作です。

バターを多めにして水の代わりに牛乳と卵を使いました。

パン生地はしっとりして皮はサクッとしています。

HBで食パンモード（4時間）で焼きました。

　焼くたびにこの写真のように焼きあがればいいですね。

ホームベーカリーの容器に入れる粉・液体・イースト菌はきちんと計量しています。

それでも焼く度に違う焼き上がりになります。

 This photo is of the bread I baked yesterday.

It has been my best work lately.

気が付くのが遅い。

　買い物に行きました、モールのイベントホールでミスユニバース・ボホールのコンテストをしていました。

参加者の皆さんは舞台の上で転んだら捻挫しそうなピンホールのハイヒールを履いていました。

見物客が凄い数です、風邪をうつされるのが怖いので早々に退散しました。

　今回から買い物の袋を2つに分けました。

1つは卵専用でもう1つはその他何でも用です。

今まで割れやすい卵は袋の一番上に置いて運んでいました、それでも時々卵を割る時に卵の殻にひびが入っているのが気になりました。

卵の入った袋はバイクのハンドルにぶら下げ、その他の食品は従来通り足元のスペースに置いて運びました。

　卵を別の袋に入れて運ぶことを思いつくまで15年かかりました、もっと早く気が付くべきでした。

 Eggs are to be broken easily.

たはぁー

　お腹の具合が良くないと行動が極端に制限されます。

酒は飲んでいないし脂っこいものを食べていないのに腹が緩くなりました。

うーむ　々　と考えました。

乳糖不耐症を確定するのに4日間乳製品を口に入れないでお腹の様子を見る方法があります。

５日間乳製品を口に入れませんでした、お腹はいい具合です。

仕方がないのでヨーグルト・ドライマンゴー・レーズン・ブルーベリーのジャムの上に寒天をのせて冷やしたおやつを捨てる事にしました。

この甘酸っぱい冷たいおやつ気に入っていたんです。

ラブ　イズ　オーバー　悲しいけれど　終わりにしよう　きりがないから　です。

（プロ野球の監督さんが記者に 監督はどんな歌が好きなんですか と質問されて欧陽菲菲の恋はオーバーにがいいね と答えた話は有名ですね）

流しにヨーグルトのおやつを流してグラスを洗いました。

残った自家製ヨーグルトをどうしようか考えました。

おやつに食べるパウンドケーキの中に入れる事にしました、材料をケチらない甘いしっとりとしたパウンドケーキを焼きますよ。

　銭湯に行っていた頃に風呂上りにごくごくと喉を鳴らして飲んだ牛乳の味を思い出しました・・・

 Diarrhea was caused by lactose intolerance. 

色・色彩で感覚・気持ちが変わりますね

　気持ちが落ち込むまではいかないんですが何か少し寂しい気持ちになりました。

布団カバーを明るい暖色系の物に変えてみました。

何故か判りませんが心の中がポッ明るくなったような気がしました。

暑い場所だからと寒色系のものを買っていたんですが反対色も必要なようです。

改めて　人間は周囲の環境に影響される生き物だなあ　と感じました。

Oh I see. Colors affect people's minds. 

日本に帰った時に買う物

　こちらで買ったこの鍋用のミトンを使うと手が熱くて仕方がありません、しかも滑りやすい生地です。

　この鍋用のミトンは右手用が2つなので使いずらいです、使うと手が熱くて仕方がありません、しかも滑りやすい生地です。

　店員さんが　これは熱いものを持っても熱くないし滑らないのよ　と勧めてくれた樹脂・ゴムコーティングの手袋です。

断熱性があり滑りません、使用頻度の高い台所用品です。

　These rubber-coating gloves are heat-resistant and have a nice grip.

早朝の散歩は気持ちがいい

　毎朝午前2時からおかずの仕込みを始めるおかず屋さんの屋台はいつも大繁盛です。

　魚屋さんは朝食に魚を食べる人で賑わっていました。

　道端で小さなバナナの房発見。

　タイヤに繋がれてのんびり草を食んでいる雌牛。

　船大工さんは早朝からボートを作っていました。

　島の電気工事は一段落したようです車の台数は半分、電線の保存量は1/20くらいに減りました。

　カヤツリグサ？　の群落を見つけました。

 Early morning walks feel good. 

ダイビング パングラオ ハグダン 2024/01/02.

 

　

　病み上がりなので２本でダイビングを止めました

 I stopped diving twice because I was recovering from an illness.