2024年1月17日水曜日
雲間から青空が
2024年1月16日火曜日
去年頼んだショーツが出来あがった
残留洗剤
2024年1月14日日曜日
和風がおいしいです
糠漬けを冷蔵庫にずーっと入れておくと発酵菌の活動が鈍くなって漬物の味が落ちます(冷蔵庫の1番温度の高いところでも10℃です、糠漬けの適温は15℃~25℃のようです)。
雨降りの日と涼しい夜は虫が入らないように糠漬けを密閉して庫外に出しています、糠漬けの旨味が酸味が蘇ります。
糠をこねる時はトレイを使います、糠がこぼれるとトレイを洗います。
乳糖不耐で乳製品から摂れなくなった乳酸菌と酪酸菌を漬物から摂ろうと頑張っています。
糠漬けの茄子の色がきれいな紫紺になりません、ミョウバンが無いので 仕方ないね と諦めています。
I am enjoying eating side dish rice barn pickled vegitables, Nukazuke.
2024年1月13日土曜日
水道の圧力が元に戻った
2024年1月11日木曜日
太りたい
今体重は60kgです、落ちた体重6kgを取り戻したいんですが1年3か月過ぎても体重が戻る気配はありません。
普通に食べてたっぷり寝ています、食は15年前に比べて確かに細くなりました。
働いていないので・動いていないのであまりお腹は空きません。
このままの体重で進んで行きそうな気がしています。
体重が減って何か不都合が起こったか考えてみましたが日常生活に体重減の不都合は全くありません。
ただダイビングの時には困る事が起きるようになりました、体重が6kg落ちて従前のウエットスーツを着ているのでその分身体に着けるウエイトを増やさなければいけなくなりました。
それと体重減で身体の脂肪の断熱層が無くなってしまったようです、水中でフードを被らないとくしゃみの連続が始まるようになりました、フードは必須です。
幸いな事にフード付きのウエットスーツはコロナによる2年間のダイビングのブランクで程よく縮み体にぴったりフィットしています。
これ以上身体に着けるウエイトを増やしたくないので水温が下がっても5mmのウエットスーツを着ています、6.5mmのウエットスーツはハンガーにぶら下がってお休みしています。
ダイビングでは体重が減って損をしています、が、この歳になってもダイビングができてカメラをいじり写真を楽しめる事に感謝をしています。
I want to gain weight.
粉末の化学調味料は便利で台所に欠かすことが出来ません。 Powdered chemical seasonings are convenient and indispensable in my kitchen.
フィリピンで味の素の小袋はこんなパッケージデザインです。 今ここで使っている天然の調味料は鰹節・鰹節の粉・煮干しの粉・昆布・干しシイタケです。 これらは出汁をとるのに手間がかかります。 気力がみなぎった時でないと作る気になりません。 化学調味料は振り入れるだけなので手間がか...
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小包は2月11日にタグビラランの郵便局に着いていました。 My package arrived at the Tagbilaran post office on February 11th. 2026/02/06 11:36 荷物はマニラの国際交換局から発送されました。 20...
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この日の銀行は混んでいました。 ATMは長蛇の列です。 銀行内のカウンターで下ろすことにしました。 年配者は優先的に他の人よりも先に呼ばれます。 私の前に登録した2人がいなかったので早く終わりました。 プライオリティ万歳です。 The bank was busy that d...












