アルコールがイースト菌の働きを妨げたのでしょうか。
パンを切って食べました、しっとりしています。
トーストをしてバターを塗るとバターの塩分でレーズンの甘みが出ました。
バターを塗って食べる何も入れない食パンをもう一つ焼くことにしました。
I baked a loaf of raisin bread with my bread maker.
It only swelled to 2/3 of its usual size.
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