煮豆

  煮豆が食べたくなって作りました、煮豆の味を見ると豆の腹が割れてしまいました。

キドニイビーンズに金時豆のレシピを使ったのが間違いです。

キドニィビーンズは金時豆より早く茹で上がる事が判りました。

　火を止めて餡子まで煮詰めてホームベーカリーで餅を作って汁粉にするかこのまま食べるか迷っています。

味は甘さの中にほんのり醤油味がしておいしいんです、次回からは豆の腹が割れないように煮る時間を短くします。

　I orvercooked the boiled kidny beans.