煮豆が食べたくなって作りました、煮豆の味を見ると豆の腹が割れてしまいました。
キドニイビーンズに金時豆のレシピを使ったのが間違いです。
キドニィビーンズは金時豆より早く茹で上がる事が判りました。
火を止めて餡子まで煮詰めてホームベーカリーで餅を作って汁粉にするかこのまま食べるか迷っています。
味は甘さの中にほんのり醤油味がしておいしいんです、次回からは豆の腹が割れないように煮る時間を短くします。
I orvercooked the boiled kidny beans.
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