ここのところ続けて納豆の味はするが糸を引かない納豆を作り落ち込んでいます
煮た大豆とその容器は消毒を電子レンジで行ってきましたが今回は熱湯で消毒をしました
納豆の味はしますが糸を引いてくれません ネットの情報では雑菌が混ざったので捨てたほうが良いと書いてありました
圧力鍋で大豆を煮る時間を５分足して１５分にしました
ヨーグルトメーカーは４５℃２４時間にセットしました
納豆菌はいただいたものと買ったものを混ぜて使っています
悲しい出来事です
おはようございます
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