起死回生なるか

　新しい圧力鍋で一晩水に漬けた大豆を茹でました。

皆さんは　茹で上がった大豆は指で潰れるほど　と揃って書いていますが　舌と上顎で潰れるほど柔らかく　大豆を茹でました。

容器は事前にアルコールと電子レンジで殺菌しました。

納豆菌は倍量丁寧に々に柔らかくゆでた大豆に混ぜました。

従前は４０℃で２４時間のタイマー設定でしたが４０℃で３６時間のタイマー設定にしました。

さあーてどうなることやらです・・・

　We'll see what will happen...