パン生地のこねが終わったので生地の状態を見ていると停電しました。

30分後に復電しました、パン生地の一次発酵は終わっているので 早焼きモード でパンを焼きました、めでたし々。
パンを焼いている時に停電になるとパンは生焼けになり手の施しようがありません。
今回の帰国で両替はタグビララン市内でしました。 セブに比べるとレートは悪いです。 セブの両替商に 長時間待たされる 付帯の両替費用 を払う不愉快さからは解放されました。 市内での両替は1万円単位です。 ここはセブのような大都市ではないので日本円はそう集まらないんでしょうね。 ...
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