雲がなくなって晴れてきました。
南側の台所の窓から台風の余波の熱い風が吹き込んできます。
12時の気温は32℃です。
The clouds disappeared and it became sunny.
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鰹節は旨味の宝庫です。 Dried bonito flakes are packed with umami.
鰹節は旨味の宝庫です。 鰹節を削って食べ物に足すととても美味しくなります。 鰹節を削った時の匂いも大好きです。 ぬか漬けの野菜にけずづりぶしをのせて醤油をかけると小料理屋の漬物に早変わりします。 温かいご飯に削り節に醤油をかけたものをのせれば最高のふりかけが出来上がります...
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