ウエイパー 味覇

　初めてウエイパーを使ってワカメスープを作りました。

ウエイパーって固形なんですね、蓋を開けるまで顆粒と思っていました。

ウエイパーの量が多かったようでワカメスープの塩味が強く湯を足しました。

醤油とオイスターソースをウエイパーに加えると味が良くなるのでしょうか。

初めての調味料は使い方が難しいですね。

　わかめスープは今まで鶏腿の出汁に鶏がらスープとハイミーにごま油を入れて作っていました、これは結構おいしくて気に入っています。

ワカメスープは今までの作り方に軍配をあげます。

　

　中華屋さんで炒飯についてくるスープがありますよね、あの味が大好きなんです。

その味をウェィパーを使って再現したいと思いました。

醤油とオイスターソースと何の出汁を足すんでしょうか？？？

 I thought using the new Chinese seasoning was dificult.