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納豆らしいものは出来ましたが糸を引きません。 味は納豆です。 1、一晩水に漬けた大豆は圧力鍋で20分蒸しました。 2、ヨーグルトメーカーのヨーグルトを漉す通気性の良い容器(ヨーグルトの水切り)に納豆菌をつけた大豆を入れて24時間保温しました。 3、ヨーグルトメーカーの容器の...
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