散歩するコースは海べりです、津波注意の標識がたくさん立っています。
海沿いに住んでいる漁師さんは一部でほとんどの漁師さんは海岸から離れたところに住んでいます、過去に大きな津波があったのかもしれません。
ほとんどのお店は休んでいました、こちらでは12/31と1/1に休むお店が多いですね、スーパーも休みます。
こちらでは9・10月から飾りつけクリスマスが過ぎても翌年の1月末までは飾っています。
大豆は1日水に漬けています。 それを圧力鍋で80分蒸しています。 豆は指で簡単に潰れるほど柔らかく蒸しあがります。 今回はヨーグルトメーカーの温度設定を41℃にして36時間発酵させました。 出来上がった豆の食感も味も納豆ですが残念なことにそれは糸を引いてくれません。 発酵...
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