最近は本当に良く雨が降ります 雨の合間を見て散歩しています
お父さんかお母さんにお小遣いを貰ったんでしょうね
小さな子がサリサリストアーに駄菓子を買いに来ていました
漁村に肉屋の店舗は無いようです 肉を買うには遠いスーパーかマーケットまで行かなくてはなりません
屋台の肉屋さんもこの先にあります
大豆は1日水に漬けています。 それを圧力鍋で80分蒸しています。 豆は指で簡単に潰れるほど柔らかく蒸しあがります。 今回はヨーグルトメーカーの温度設定を41℃にして36時間発酵させました。 出来上がった豆の食感も味も納豆ですが残念なことにそれは糸を引いてくれません。 発酵...
0 件のコメント:
コメントを投稿
コメントありがとうございます