砂糖・はちみつに混ぜた重層と硼酸の殺蟻剤のおかげです。
それでもたまにヒメアリが数匹流しの横を這っています。
それを見るたびに食事を作るところで殺虫剤は使いたくないし何かよい代替品はないものかと考えていました。
思いついて消毒用のアルコールをスプレイして殺蟻剤の代わりに使っています。
アルコールをスプレイすると細かい粒子があたりに充満するので吸い込まないように気を付けています。
大豆は1日水に漬けています。 それを圧力鍋で80分蒸しています。 豆は指で簡単に潰れるほど柔らかく蒸しあがります。 今回はヨーグルトメーカーの温度設定を41℃にして36時間発酵させました。 出来上がった豆の食感も味も納豆ですが残念なことにそれは糸を引いてくれません。 発酵...
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