外から暖かい風が吹き込み室内の温度は29℃になった
何もしなくても身体がうっすらと汗ばんでくる
皆が想像しているいわゆるフィリピンらしい気候だ
今年の4月でここに越して1年目を迎える事になる
天井が高いので室温が30℃を超える事はまずない
エアコンは前の住まいに置いてきて正解だった
昼食後気持ちよく昼寝をした、感謝々・・・
大豆は1日水に漬けています。 それを圧力鍋で80分蒸しています。 豆は指で簡単に潰れるほど柔らかく蒸しあがります。 今回はヨーグルトメーカーの温度設定を41℃にして36時間発酵させました。 出来上がった豆の食感も味も納豆ですが残念なことにそれは糸を引いてくれません。 発酵...
0 件のコメント:
コメントを投稿
コメントありがとうございます